擎天柱、移动厨房、高速公路，还有大江南北的顶尖美食……10月21日21:20，随着大型明星户外美食真人秀节目《星厨集结号》在天津卫视首播，又一大波堪比《舌尖上的中国》的美食即将出现在大家视野之中。
在《星厨集结号》节目当中，赢得游戏的安琥队获得的奖励就是汇源密云有机生态园中的生态小火锅
在首播节目当中，让人印象最深刻的，大抵要数赢得游戏的安琥队所吃的有机生态小火锅了。细看安琥队餐桌上的蔬菜，让人眼前一亮的是我们日常生活当中并不常见的红苋菜和京水菜等有机蔬菜。据多方消息证实，汇源有机生态火锅是选用基地自产“纯有机”蔬菜，经国内有机、欧盟有机双重认证。基地内更是有十几种蔬菜可选，每种都有它独有的功效与营养价值。
例如餐桌上最明显的红苋菜，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
而奶白菜含钙量和含铜量很高，可以降低心血管的通透性，提高免疫力，对于人的头发、皮肤以及骨骼组织的生长有好处，同时对于心、脑、肝的发育也有好处：
京水菜全称白茎千筋京水菜，是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种，每100克京水菜的茎叶中含水分94．04克，维生素C53.9毫克，钙185．0毫克；钾262.5毫克。钠25．58毫克，镁40毫克，磷28.9毫克，铜0．13毫克，铁2．51毫克，锌0.52毫克，锰0．32毫克，锶0．93毫克。我国特菜产区称之为“水晶菜”。为十字花科芸薹属白菜亚种的一个新育成品种，具有十字花科芸薹属白菜亚种特有的清香，品质柔嫩，是大锅涮肉的上好配菜。
除此之外，汇源密云有机生态园中更有被称为“小精灵”的微叶菜：
微叶菜是一种主要用于高档饭店的小型绿叶蔬菜，主要食用地上部分的茎和子叶，富含多种营养、口味丰富。相比幼叶菜，微叶蔬菜体型更小、口感更嫩；相比芽菜，微叶蔬菜体型更加粗壮、口味更佳。“微叶蔬菜”被认为是“功能保健食品”，除具有极高的营养价值外，它还具有预防疾病、改善健康的功效。
微叶菜的生长周期从播种到采收，根据不同品种而有所不同，最长的是香草类植物大约1个月，最短的是萝卜，夏季为4天，冬季为7天左右。其他品种的微叶菜生长周期约10-20天。
这些“小精灵”们住在汇源有机生态园的自动化智能温室内，该温室拥有国内领先的计算机控制系统。它能按照“小精灵”们的需求，精确控制光照、温度、相对湿度和二氧化碳浓度。室温16～18℃，空气湿度75%～80%，只有在这样严格的温湿度控制下，微叶精灵才能伸展细嫩的腰肢，水分也被牢牢锁在叶片中，吃起来清清爽爽、水水嫩嫩。
而在“小精灵”们脚下的，不是泥土，而是泥炭——这种冰河时期形成的天然沼泽地物质，含有丰富的有机质及营养成分，无菌、无毒、无污染，通气性能好，是微叶精灵最佳的栽培基质。泥炭作为适宜的栽培基质，清洁无污染，不含虫卵，所以在微叶精灵的整个生长期，没有虫虫来噬咬破坏，叶片自然整齐漂亮。
除了有机蔬菜，汇源还有利用有机蔬菜加工而成的农副产品，其中最典型的就是《星厨集结号》节目当中刘忻赞不绝口的紫薯粉条：
紫薯又叫黑薯，它的营养价值成分明显高于普通的红薯，其硒元素、花青素、赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯的3-8倍。是当前无公害、绿色、有机食品中首推的保健食品。
就目前的火锅市场来看，虽然有北京涮肉火锅、川渝麻辣火锅、内蒙的肥牛火锅、云南滇味火锅、上海什锦暖锅、东北白肉火锅以及广东海鲜打边炉和香港牛肉打边炉等多种形式，但这些当下非常受欢迎的各式火锅并不能让消费者看到蔬菜的源头，也并不能保证其所供应蔬菜的绿色有机。
而在《星厨集结号》节目播出之后发现，在汇源密云有机生态园中，还隐藏着一种火锅叫“生态小火锅”，在这里不仅能参观每一种蔬菜，了解到各种蔬菜的生长周期、生长环境以及种植过程，更能亲自采摘、品尝，从视觉到嗅觉到味觉，全面了解“有机蔬菜”的方方面面。作为汇源果汁基地独有的生态小火锅，在吸引明星们眼光的同时，也吸引着每一个来到汇源有机生态园感受自然、享受自然、品味自然的游客们的目光。
