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年年中秋月 人间好时节

   2016-09-14 农民日报22430
核心提示:中秋是我国最重要的传统节日之一,从千古流传下来的吟风弄月的诗篇,到今天市场上花样繁多的月饼种类,中国人不断丰富着中秋节
 

  中秋是我国最重要的传统节日之一,从千古流传下来的吟风弄月的诗篇,到今天市场上花样繁多的月饼种类,中国人不断丰富着中秋节的内涵。又是一年中秋节,伴随着赏月团聚、提灯游行,中秋文化不断丰富着我们的精神家园。             ——编者
 
    今年的月亮“十七圆”
 
    常听人说十五的月亮十六圆,这和我们使用的农历有关。每逢农历初一,月亮运行到地球和太阳之间,月亮被照亮的半球背对地球,此时看不到月亮,叫做“新月”,也叫“朔”;到了农历十五、十六,月亮亮的一面朝向地球,此时可以看到圆圆的月亮,称为“满月”,也叫“望”。
 
    根据农历历法规定,“朔”所在这一天为每月初一。但同是初一,“朔”可能发生在凌晨,也可能发生在晚上,月亮最圆满时的“望”最早可发生在十五日的凌晨,最迟可出现在十七日的早上。满月迟来是由于月球围绕地球公转速度不恒定引起的。受诸多因素干扰,月球绕地球公转速度时快时慢,从“朔”到“朔”或从“望”到“望”,所经历的平均周期是29.53天,但最长与最短周期相差13个小时。如果在“望”以前月亮运行速度慢,则从“朔”到“望”可能需要16~17天,所以会出现“十五的月亮十六圆”的情况。其实,“望”出现在农历十五、十六、十七都是正常情况。据统计,2005年至2014年,中秋月亮“十五圆”有4次(2005年、2011年、2012年、2013年);“十六圆”有5次(2006年、2008年、2009年、2010年、2014年);“十七圆”有1次(2007年),而今年就是“十七圆”。
 
    关于中秋的四大民间传说
 
    关于中秋,民间长期流传着很多故事,有的是神话,有的是民间传说,可见中秋的民众基础有多么强大。
 
    嫦娥奔月。嫦娥是射日英雄后羿的妻子。后羿向王母娘娘求得一包不死药,但是嫦娥趁后羿不在的时候偷偷服下此药,身体立刻飞离地面,向天上飞去,飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
 
    吴刚伐桂。传说月中桂树高达五百丈,这株桂树不仅高大,而且有一种神奇的自愈功能。有一位西河人姓吴名刚,本为樵夫,醉心于仙道,但始终不肯专心学习,天帝把他居留在月宫,令他在月宫伐桂树,并说:“如果你砍倒桂树,就可获仙术。”但吴刚每砍一斧,斧起而树创伤就马上愈合,日复一日,吴刚伐桂的愿望仍未达成。
 
    玄宗游月。传说唐玄宗有一次梦中漫游月宫,忽闻仙声阵阵,清丽奇绝,宛转动人,唐玄宗素来熟通音律,于是默记心中。日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声,自己又谱曲编舞,这便是有名的“霓裳羽衣曲”。
 
    月饼传信。元朝末年,汉人打算起义反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息。后来刘伯温想出一条计策,到处散布流言,说有冬瘟流行,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。人们买了月饼回到家中,发觉里面藏着纸条,上面写着:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者,中秋节吃月饼的习俗就是这样留下来的。
 
    中秋赏月去哪儿
 
    中秋最重要的群体活动就是赏月了,赏月地点一般避开高楼,在空旷的地方即可,如果是有水的地方,天上月和水中月相呼应,这更有一种别样的美。近日,微博上有为最佳赏月地投票的活动,他们各有各的特点,看你自己的喜好了,网友投票排名前5的是:浙江杭州西湖的三潭印月、江苏扬州瘦西湖月照扁舟、陕西西安大唐芙蓉园的盛唐新月、山东青岛崂山的太清水月、江苏南京的秦淮旧月。而根据气象部门的预测,当天空云量低于5成,一般可以看到皓月当空或者彩云追月。以上景点今年中秋节天朗月明的概率能达到70%,值得一提的是,甘肃敦煌的月牙泉在过去的60多年中,这一天年年云量低于5成,能欣赏到皎洁圆月的概率非常高。
 
    这样吃月饼才健康
 
    月饼配红酒:红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。
 
    月饼配水果:月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。但选择水果时要避开苹果、西瓜等含糖量很高的水果。
 
    月饼配花草茶:选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
 
    月饼配杂粮什锦粥:如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,选择一碗热气腾腾的杂粮什锦粥,能给身体补充营养膳食纤维,消除胃中的油腻感,也可以起到一定的养胃作用。
 
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