咸阳市商务局副局长闫磊介绍道：“在邀请赛期间，咸阳将举办中国十大名面邀请赛开幕式暨中华面食文化论坛、中国十大名面及陕西、咸阳特色名优小吃展、益海嘉里健康食品产业科普展等活动。”
图为：CCTV-7栏目主编陈伟介绍中了国十大名面邀请赛整体情况
作为本次活动的赞助商，益海嘉里（兴平）食品工业有限公司总经理米杰表示，益海嘉里将为本次邀请赛活动提供金龙鱼，海皇，香满园，元宝等品牌的米面油产品。 该集团在国内有16家面粉厂，为满足不同区域消费者的口味需求，有高、中、低筋面粉三大类几百个品种。本次为参加活动的餐饮精 选了拉面粉、烩面粉、云吞面粉、冷面粉、BiángBiáng面粉、刀削面粉、麦芯面粉等10个品种。最具有咸阳特色BiángBiáng面粉将作为新品 在本次活动中亮相，该产品由益海嘉里咸阳工厂根据传统口味研发生产，选用多种优质高筋小麦，使用国际上最先进制粉工艺生产而成。用此面粉生产 BiángBiáng面光亮透明，筋度好，有弹性，口感爽滑劲道，确保了柔、弹、筋三大特点。
图为：益海嘉里（兴平）食品工业有限公司总经理米杰接受媒体采访
据了解，“中国十大名面邀请赛”是以弘扬传统面食文化为主题的全国范围重大赛事活动，也是继央视多个栏目走进咸阳之后，咸阳市开展的又一重大文化旅游外宣活 动，旨在进一步提升BiángBiáng面的品牌力量，打造咸阳文化旅游新名片，扩大“大秦故都，德善咸阳”的对外知名度和影响力。
图为陕西八大怪之一的BiángBiáng面
