本报记者胡明宝
“100立方米的沼气池，年可有效处理粪污600吨，产生的沼气供养殖场炊事做饭及圈舍照明，沼渣沼液配送到该村山地苹果园的田间沼肥贮存池，可供300亩果园施用。”在陕西省延安市延川县文安驿镇白家塬村白国生的养殖小区，养殖场畜禽粪污经过沼气工程的厌氧处理和有效利用，做到了养殖进棚、粪便进池、沼气进户、沼肥进田的种养结合，实现了“果-沼-畜”的“三沼”（沼气、沼液、沼渣）综合利用生态循环。
近年来，随着我国农业生产方式、农民生活方式和农村用能方式已经发生了重大变化，农村沼气点灯做饭需求在减弱，沼肥的需求在增加，推广沼气工程的综合利用迫在眉睫，亟需顺时应变转型升级。在较早开展沼气综合利用的陕西省延川县，吸引了全国“三沼”综合利用现场会在这里召开，来自全国各省、自治区、直辖市及计划单列市等农村能源管理部门、农业部门、专家学者、典型企业代表等100余人参加了会议，并就新形式下的“三沼”综合利用进行了交流研讨。
探索 如何架起“畜-沼-果”之间的循环利用桥梁？
陕西省延川县文安驿镇梁家河村张卫庞的苹果园已经进行三年的沼肥利用示范，“通过三年使用沼肥，苹果园土壤有机质提高，果树叶厚色深，脱落晚，病虫害减少，含糖量高，口感好，品质优，商品率高，单株增产4.6kg，亩增产151.8kg。”延川县能源办主任刘永耀说。
现在，几乎人人皆知沼肥是优质、高效、无污染的有机肥料，可做基肥、追肥、叶面肥和浸种，起到提高作物产量、品质和抗病能力的作用。据测算数据表明，苹果园施用沼肥，其投入产出比可高达1∶10。
“但是，在实际农业生产中，农民对沼肥的追捧度并不高，有则多施点；没有拿化肥和其他农家肥也能凑合，白送的要，花钱买则很不热心。”长期从事沼气综合利用工作的技术专家鲁伯江告诉记者。
沼肥利用，政府倡导的多，农民使用的少。造成这个反差的原因是什么那？据鲁伯江调查，主要有两方面原因造成的：一是由于沼气沼肥自身生产过程的生物学复杂性、沼液运输的难度大，在使用时受农村生产要素结构变化的局限；二是随着农业生产结构发生变化，种植专业化影响养猪为主的家庭养殖业，致使沼气原料严重短缺，在加上农村人口大量外流，无力管护沼气池，造成农村沼气建的多用的少，作用得不到应有发挥。
沼气综合利用一头连着养殖业，一头连着种植业，在家庭生产无法实现自我循环的情况下，如何架起养殖业-沼气-种植业之间的循环利用的桥梁？自2010年以来，陕西省延川县按照“政府扶持、市场运作、建管结合、收费服务、肥气并举、循环发展”的思路，积极探索沼气社会化服务“辰明模式”。
按照统筹规划、就近利用的原则，利用现有正常产气的养殖小区沼气工程作为沼肥源头，依托延安辰明沼气公司沼肥配送的社会化服务机制，采取养殖小区沼肥有偿购买、辰明公司后续服务抽渣车以政府补贴的方式免费配送到田间沼肥贮存池，指导农民按季进行水肥一体化基施、追施和叶面喷施，逐步形成了一个有序的“畜-沼-果（菜）”生态循环农业发展模式。
破题 沼气循环利用的关键在于打造完整的产业链
“近些年，沼气工程对解决农村能源相对短缺、养殖粪污等农业面源污染、保护生态环境、建设美丽乡村等发挥了积极作用，但是运行情况没有达到设计初心，普遍运行亏损，核心是沼气工程完整的全产业链没有形成。”宁夏自治区农村能源工作站站长贾向峰说，“三沼”综合利用注重向农户供气，忽略了沼渣沼液的肥料功效和开发利用，对沼渣沼液主要是“消纳”，没有真正高效利用，导致产业链不完整。
针对沼肥味道臭、肥效低、存在有害物、企业亏损运行等沼肥开发利用的难点，宁夏积极探索沼肥商品化开发，探索出宁夏“五丰农业”模式，生产出沼液复合微生物等系列化微生物肥料，采取“公司+农户”的订单农业模式，与农户签订合同，通过实施“五丰绿色种植方案”，公司负责终端农产品的收购和销售。
通过“五丰农业”模式，一方面实现了沼肥的商品化，既提高了沼肥的肥效，也提高了沼肥经营利润，另一方面方便了农户沼肥利用，提高了农民积极性，通过订单收购保证了农户收入。据贾向峰介绍，以面积为1亩的温室大棚番茄为例，“五丰绿色种植”模式比常规种植节约化肥60公斤、减少70%的化学农药用量，增加产量15%以上。
“用商品经济理论和市场价值规律分析，造成沼肥使用积极性不高的根本原因是沼肥的使用价值和市场交换价值严重的不对称。”鲁伯江告诉记者，以苹果为例，从苹果生产者的角度看，沼肥对于苹果的营养、品质提高有很大的作用，即沼肥对于苹果有较高的使用价值；但从苹果销售角度看，一是沼肥苹果面积分散，不易收购，不易形成品牌，二是沼肥苹果与普通苹果虽然内在品质产别很大，但外表区别不大，甚至有的普通苹果比沼肥苹果更好看一些。所以，在市场上销售时沼肥苹果和普通苹果交换价值差别不大，这样沼肥的交换价值也就受到影响，把它的使用价值埋没了。沼肥的交换价值上不去，就吸引不了沼肥的经营者。面对每亩需要上万斤的沼渣沼液运输量，大多数果农自然会选择每亩只有几百斤的无机肥来施用，优质的沼肥就这样被凉到一边了。
鲁伯江说：“要提高沼气的使用率，必须提高沼肥的利用率；要提高沼肥的生产和使用积极性，必须提高沼肥的交换价值；要提高沼肥的交换价值，必须提高沼肥农产品的市场交换价值。打造沼肥农产品是拉动沼肥利用、促进沼气使用的龙头，只有龙头摆动起来，沼气工程建设、沼气服务体系才能跟着舞动起来。所以沼气‘循环发展’概念由沼气沼肥在农林牧副渔这个大农业的内部循环转变为在农业和商业之间的循环。”
路径 建设以沼肥为纽带的生态循环农业
推进沼气产业转型升级，需要对我国当前农村沼气进行重新定位。今年7月底，在全国“三沼”综合利用现场经验交流会，认真分析的当前情况，与会代表普遍认为要适应农村沼气外部发展环境变化的要求，突出利用沼肥发展生态循环农业的功能，既可以减少或替代化肥施用，减少面源污染，促进农业节本增效，又可以落实农业供给侧改革，为社会提供高端优质农产品，促进农业提质增效。因此，将农村沼气的功能定位从“供气”为主转向“供肥”为主，肥气并用，引导农村沼气与种养业紧密融合，形成以沼肥为纽带的良性循环。
农业部科技教育司副司长王衍亮指出，当前农村沼气必须重新找准定位，理清思路，强化顶层设计，要以秸秆、畜禽粪便等农业废弃物基本资源化利用和农村生态环境改善为根本出发点，以沼肥沼气的高效利用、化肥减施和生态循环农业发展为落脚点，坚持生态环境保护、循环农业发展和清洁能源生产“三重复合”功能定位，通过政府引导、市场运作，调整农村沼气投资结构、动力结构和增长方式，推进农村沼气事业持续稳步健康发展。
在本次会议上，对今后一个时期农村沼气发展的思路应调整为：适应当前我国农业“提质增效转方式，稳粮增收可持续”的新要求，紧紧围绕“一控两减三基本”的中心工作，在粮食主产区、蔬菜优势区域、果品和茶叶主要产地，按照“养殖场（区）+沼气工程+三园（果园、菜园、茶园）”的建设模式，重点建设一批以肥为主，肥气并用，种养良性循环发展的沼气工程，探索一条以果（茶、菜）定肥，以肥定沼，以沼定畜，以畜促果，实现果沼畜三者协调发展、种养业良性循环、沼气工程与“三园”紧密结合的新机制，不断创新农村沼气事业发展的新路子。
农业部科技教育司能源生态处处长张国良对记者表示，下一步农业部将制定《果（菜、茶）沼畜良性循环实施方案》，按照以果（菜、茶）定沼、以沼定畜、以畜促果（菜、茶）的思路，优化提升一批已建沼气工程，建设一批新型沼气工程，打造和认定一批新型沼气工程，探索政府补贴沼肥利用机制，进一步推进“三沼”综合利用工作，同时组织各省农村能源管理部门开展省际间农村沼气重点项目安全生产交叉检查，切实加强各地农村沼气安全监管。
