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走近“三山岛”创始人刘宏国——坚持诚信 所以选择远方

   2016-07-19 中国食品报8500
核心提示:  在浪漫之都辽宁省大连市,市中心以东6.7海里的海面上,有一座由三个岛礁组成的岛屿,名曰三山岛。但在更多人的眼中,三山岛

  在“浪漫之都”辽宁省大连市,市中心以东6.7海里的海面上,有一座由三个岛礁组成的岛屿,名曰“三山岛”。但在更多人的眼中,“三山岛”还有另一层含义,就是由温州商人历时近30年铸就的国内知名海产品牌。用创始人刘宏国的话说,“没有诚信做根基,三山岛不可能走到今天。”

    日前,笔者走进大连三山岛海产品有限公司,实地探访企业食品安全管控和诚信经营之道;走近企业品牌创始人刘宏国,听他讲述30年如一日,以诚立身的精彩人生。

  人生第一桶金 坚定打好“诚信牌”

  在人们的记忆中,“三山岛”的名字始于1992年。那一年,温州籍商人刘宏国正式注册了这一商标,开启了海鲜干货产品的品牌化之路。

    但很少有人知道,在此之前的几年时间里,刘宏国的人生堪称跌宕起伏,这也在一定程度上决定了他今后的处世准则——以诚立身。

    刘宏国的老家在温州市石砰县的一个小渔村。父母做的是焙虾皮的买卖,刘宏国自小在家里帮忙,耳濡目染,也算熟知海鲜干货其中的门道。

  1986年,年仅16岁的刘宏国背起行囊开始闯荡世界。那一年,他带着装满6吨虾皮和紫菜的两个集装箱,先从温州坐船到上海,再从上海换船去大连。到大连后,刘宏国白天身背虾皮游走于多个批发市场、副食品公司,饿了吃方便面,晚上则留宿在3元一晚的旅店里。“功夫不负有心人”,刘宏国的6吨虾皮终于销售一空,净得利润3000多元。

  “挖到人生第一桶金,我在开心之余也在回味艰辛,更总结自己的成功来自于产品质量和自己的不懈追求。”刘宏国回忆说。这让他开始逐渐找准了经营方向,更找准了人生方向。

    生意场上多起伏,商海亦有风雨时。有一回,刘宏国照例从老家发出5吨虾米,不想却遇上了台风,耽误了行程,大半数虾米发霉变质。刘宏国宁可损失近10万元,也没动过以次充好的歪心思。没过多久,市场的刚需让刘宏国挽回了损失,也坚定了打好“诚信牌”、做好“海文章”的信心。

  转战海参市场 建标准化基地车间

  1992年,刘宏国率先直驻零售商场,海参、虾皮、紫菜、烤鱼片等五十多个干海产品齐刷刷地摆上了柜台,其中干海参的销售收入常会占到全部营业额的一半以上。刘宏国马上意识到其中的商机,推出海参专柜。这一招让刘宏国在大连海干品市场上“一战成名”。

    正式拿下“三山岛”商标权后,刘宏国先后投资了上百万元,在大连兴建了属于自己的干海产品加工厂。随后又在长海县建立了6000亩海域的海参养殖基地及2万平方米的海参生产基地。2008年,刘宏国斥资近1.5亿建成了拥有16000平方米的国际标准化加工生产车间、全国领先技术的生产线以及1000平方米的企业管理中心的海参生产加工基地。

  2013年3月,刘宏国的大连三山岛海产食品企业集团投资1亿多元,收购大连长海县广鹿岛海洋岛1万多亩海域,用来底播养殖“三山岛”海参。刘宏国深知,产品来源与加工环节得到了控制,产品的质量也就得到了控制。

  创建诚信联盟 实惠让给百姓

    2013年12月22日,大连海参商会成立了诚信联盟,三山岛成为诚信联盟的创始盟员,刘宏国当选为大连海参商会副会长,也更加严格规范自己的产品质量。

    据了解,产地标识不清是目前海参市场无序发展的一个明显表现,部分企业为了在竞争中谋取超额利润,以外地参冒充大连海参,或用圈养海参冒充底播甚至野生海参销售。从短期来看,这种恶性竞争让有些企业一时得利,但时间长了,消费者不敢去消费海参,最终会让整个产业受损。

  为此,诚信联盟公约规定,成员企业必须在海参产品外包装上,清晰标明海参原料产地,如,大连海参、山东海参、福建海参、日本海参等以及国家规定的食品营养标签内容。

  “海产品好不好看不要紧,要紧的是产地在哪。三山岛保证卖的全部是大连海参,这是底线。”刘宏国说,“过去盐渍海参的含水量标准大概在30%—40%,三山岛通过技术手段已经调整到20%以下。”这让消费者可以买到更优质的三山岛海参,在价格不变的情况下,其实是把更多的实惠让给了消费者。

  依托过硬品质 打造海洋食品好品牌

  如今,依托最适合海参生长的长海县天然海洋资源优势,更依托“三山岛”品牌信誉,三山岛海产品几乎占据了大连各超市干海产的主要市场份额。在全国的沃尔玛和大连各超市中,“三山岛”在干海产品的销量排名领先。海米、虾皮、烤鱼片、干紫菜、干贝等三山岛干海鲜几乎占据了大连各超市干海产的主要市场份额。一个个包装精美的大礼包,让这个品牌成为很多外来游客和大连人出差时购买礼物的首选。

    “无论是做几元钱一斤的虾皮,还是做几百几千元一斤的海参,在我的眼里都是一样的尺度,那就是要守住食品安全的底线,这也是企业的生命线。”刘宏国如是说。刘宏国搏击商海近三十载,从无到有,从弱到强,伴随着前前后后投入的数亿元资金,当年的毛头小伙如今人到中年,愈加看重品牌价值的力量,愈加敬畏食品安全的红线,也愈加坚定诚信经营的理念。

    “作为如此规模的企业,是不可能有主观故意违反食品安全、做违背诚信的事情的,那绝对不是我的初心。”刘宏国说,中国有很多老字号企业,大多都是食品、餐饮品牌,百年老店走到今天,靠的就是过硬的品质和一颗赤诚之心,而这也是“三山岛”为之努力的目标——打造健康海洋食品优秀品牌。 (王磊)  

  相关链接

  三山岛:努力打造海洋食品优秀品牌

  大连三山岛海产食品有限公司始创于1988年,经营品项由初期单一的“三山岛”牌虾皮等海干产品,发展为拥有100多个品项的“三山岛”牌海干系列产品,海参、鲍鱼、燕窝、鱼翅等海珍品;经营方式由单纯的销售发展为生产加工销售一条龙;经营网络更是由大连辐射到了全国,产品已销往北京、上海等全国各地。

    目前,企业拥有16000平方米的国际化标准加工生产车间,1000平方米的企业管理中心和1000公顷的增养殖海域,企业资产总值达2亿元,年销售额1.2亿,员工500余人。大连三山岛海产企业集团以“不求利大,但求利民”为经营宗旨,以科技研发为动力,为顾客提供高质量的营养休闲食品。

    公司海参、干海产品的原料均选取大连长海县海洋岛、渤海湾、三山岛等海域的优质原料,采用最新的技术、经国家标准生产线加工而成的,味道鲜美、口感良好、质量上乘。“三山岛”牌海参经特殊工艺制成,分为纯淡干海参、盐渍海参、即食海参、冻干海参等诸多品种;“三山岛”牌海参及海产系列深受广大消费者的喜爱,企业全面通过 ISO9001:2000国际质量体系认证,并获得食品生产许可证。

    公司产品被评为“大连市名牌产品”“辽宁省名牌产品”;公司商标又被评为“大连市著名商标”、“辽宁省著名商标”,连续三年被评为“大连市民喜爱的商标品牌”、“大连市龙头企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国食品安全百佳先进单位”、“全国安全放心食品保证企业”、“重质量讲诚信单位”、“大连海参原产地理标志”、“大连鲍鱼原产地理标志”等。

    “三山岛”公司一直致力于企业更大规模发展,更好的服务社会以及广大消费者为己任,不断增强企业核心竞争力,在提高产品质量、技术及产品高附加值的前提下,公司一直在为企业上市做准备工作,完善公司内外部管理体系,以实现更大的销售指标去更好的回报社会。

  “三山岛”公司以“团结、进取、务实、追求卓越”为公司精神,不断增加公司在市场的份额,扩大市场影响力,提高“三山岛”品牌知名度。公司凭借雄厚的实力、良好的商业信誉和行业声望,已成为大连地区海产行业一线品牌公司。

  面对三山岛所带来的荣誉和骄傲,董事长刘宏国谦逊地说:“没有诚信做根基,三山岛不可能走到今天,诚信经营早已流淌在每一个三山岛人的血液里。三山岛将努力打造健康海洋食品第一品牌。”

 
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