有数据显示，目前我国冰淇淋人均年消费量逐年上升，并且，高档冰淇淋产品销量呈现持续上升趋势。在这个盛夏之初，冰淇淋旺季到来之前，许多冰淇淋企业纷纷推出了自己的高端产品，这使得冰淇淋市场竞争进一步加剧。斯味可冰淇淋总部掌握市场态势，以优雅的店面环境、创新的制作工艺、新奇的外形结构、完美的冰品滋味向高端化冰淇淋挺近，用个性化的冰品抢夺了消费者的关注。
研究消费者需求
斯味可冰淇淋设计个性享受环境
雀巢大中华区负责人曾分析，“随着人们消费水平的提升，冰淇淋高端化是当前趋势。”而冰淇淋高端化，离不开消费体验的中产化。一直走高端路线的斯味可冰淇淋项目，致力于高端感店面营造，吸引中产阶层流量，为保持领先加分。
斯味可项目负责人认为：“因为冰淇淋并不是必需消费品，而是享受型的快消费品和功能性快消费品，这样的消费需求，促使我们的实体环境必须是一个舒适、有格调的环境。”
处于闹市的斯味可冰淇淋店的装修风格给人眼前一亮，黑色、红色、白色三色协调，消费者在进店的刹那，身上每一个毛孔都能感受到那来自冰雪世界的片片冰凉，就连店里布置的冬景也让正在拍摄的客人不忍忽视每一个角落和细节，让人不由得对斯味可冰淇淋本身也充满了好奇。如今它的粉丝除了“韩迷”，还将白领一族、90、00后等年轻群体，一并纳入麾下，卖得好不热闹。难怪别的店家门可罗雀，斯味可冰淇淋却成为人人排队都要购买的冰品。
创新冰淇淋技艺
斯味可冰淇淋打造新鲜美味冰品
斯味可冰淇淋在店面装饰上尽善尽美，在冰品品质上更是大下功夫。当前，冰淇淋行业已走向以品牌和品质为主要竞争手段的精细化阶段，因此，发掘自身个性、树立产品品牌成为品牌们必须完成的大事。
纵观冷饮市场，不少冰淇淋品牌因为产品同质化严重、无自己的标识产品等，大多都淹没在了历史的洪流中。而这样的“尴尬”境遇，斯味可冰淇淋也遭遇过。但它并未就此认输，反而成立了一个市场调查机构，对北京、上海、广州等19个城市的消费市场进行深入调研。
功夫不负有心人，斯味可冰淇淋根据当下年轻人猎奇心强、喜欢尝试新鲜事物和典型的颜值控等特点，大刀阔斧开展创新，成功将云朵、针孔、马卡龙等造型融入斯味可冰淇淋之中，带给人一种全新的视觉冲击力和新鲜感，一举成为当下年轻人必选的冰淇淋产品。
好品牌始于好产品、增值于优质服务、成于完美的策划部署，只有自身实力强劲了，才能让自家品牌在市场中站稳脚跟。随着我国冰淇淋市场需求不断提高，斯味可冰淇淋强化自身实力，率先向高端化挺进，满足了流行。如今，斯味可冰淇淋不仅以每年数百家分店的速度扩张，且各加盟店红利也呈上增趋势，成为众多同行羡慕的对象，成为创业者的理想加盟项目。
