在经历了地沟油、转基因、农药残留超标等一系列的食用油安全问题之后，广大消费者犹如热锅上的蚂蚁，开始人人自危。
在经济大发展，一切向钱看的大社会背景下，道德与良知已经不能成为约束那些利益熏心的谋私利者的隐形底线。食用油安全问题亟待从根本上解决。
可追溯系统最早因食品安全问题起源于欧洲。目前，可追溯是确保食品安全的最有效工具。很多发达国家已制定相关的法律，以立法的形式将可追溯纳入食品生产流通体系中。在欧美的许多国家，不具有可追溯功能的食品已被禁止进入市场。专家预言，在与食品相关的产业链中，实行强制性产品“可追溯”管理是未来发展的必然，是推动整个食品市场安全发展的源动力。
食用油可追溯体系具有确保食用油安全的基本功能。通过食用油安全可追溯体系的建立，可快速识别问题油的来源，缩小问题油的范围，追踪问题油的去向，快速回收存在危害的、尚未被消费的产品。从而有利于整个产业链的透明化，极大的提高食用油的安全性。
“文官果”系列食用油采用文冠果籽为原料，不含任何食品添加剂，通过纯物理压榨的方法，最大限度的保留对人体有益成分。作为一种新型的木本保健食用油，辽宁文冠公司将其定位为“绿色、安全、保健”的纯天然产品。每一瓶“文官果”牌文冠果油均可在农业部网站追本溯源，在保证油品安全的同时，也在打击假冒伪劣产品方面发挥着不可替代的作用，极大地保证了消费者的合法权益。
文冠果产业作为新生的朝阳产业，正在蓄势阶段，不乏有黑心商贩在市场上鱼目混珠、滥竽充数，生产销售假冒伪劣产品。在陕西的文冠果油市场上已经发现了无生产许可的劣质文冠果油，广大消费者在选购时一定认准品牌，扫码溯源。
“文官果”系列文冠果油之所以被广大消费者和营养保健专家青睐，除了其健康、安全、可追本溯源之外的另一个主要的原因是文冠果油中富含神经酸和文冠果皂苷，能够预防和治疗老年痴呆、心脑血管疾病等并发症，是一种高级的木本保健食用油。
“绿色、安全、健康”是文冠人不断追求的目标和发展的动力，也是楼宇之基，诚信之道。在食品危机快速蔓延的大环境下，文冠公司将以产品特有的食疗价值为基础，以市场需求为导向，做让老百姓放心、满意的食用油品牌。
