作为川派酱香型火锅米线的创导者，辣晕了火锅米线凭借着高质量的制作工艺，特色的川派味道，优质高效的加盟政策，得到了许多顾客们的支持与赞美。而食品味道与质量作为评判一个品牌是否优秀的关键，对此，辣晕了火锅米线有着自己的优势保障。
目前，餐饮行业的食物来源环境包括食物的采购，食物的加工和食物的终端销售，一般的餐饮企业没有实力掌握整个环节。很多原材料都是从市场，厂家采购，供货和品质都得不到保证，消费者今天吃一个味道，下次进货换了个厂家又是一个味道，造成客源流失，并容易给问题食品可乘之机。
而有着专门的生产厂家--成都味立食品厂的辣晕了火锅米线便是从源头上杜绝了以上问题的产生。
成都味立食品厂，辣晕了火锅米线的美味源头。有着严格的制作工艺与生产保障，层层把控米线生产的每一个环节。
取材——资源保障、人工检验
严格履行国家《食品安全法》的要求，采购具有QS认证，且证照齐全的名优企业的原材料产品。
肉质食品提供，是从成都市肉联厂每天按生产所需进行采购，保证每天都是鲜肉食材：
精致面粉提供，是从柳州康得力面粉厂采购的特级面粉；
食用油提供，是成都市“大富氏”的放心油，全程采用先进的自动化机械灌装，确保食品卫生安全。
专业工艺——稳定性的决定因素
专业酱料制作工艺，先进的应力平衡技术，标准化的生产空间。绝对处理到位，保证了产品的稳定性。
制作——钻石级的加工
目前，所生产的产品均通过国家食品质量安全认证即QS认证。全程采用先进的自动化机械灌装，确保食品卫生安全。
巡检——下一道工序是上一道工序的检验员
层层管控，片片把关。所有产品出厂之前，检验车间都再次进行手工片检制度，实行最后一道把控，将遗留的问题产品进行报废处理。
味立公司自成立以来，在米线产品方面进行了大量研究和开发工作，具有强力的食品研发、检测能力。同时，企业注重在品牌、质量、服务、生产环境等方面下功夫，强化品牌意识，通过连锁经营，加盟扩张，扩大覆盖面，增强影响力，着力培育餐饮品牌。
辣晕了火锅米线便是在这样的背景下诞生，在正宗优质的米线原料的基础上，糅合进四川火锅特有的麻、辣、酸、鲜、香。结合川味特色，主打重口味辣式风格，打造出的独具四川风味辣晕了火锅米线。味立食品厂也因此成为辣晕了火锅米线食品安全坚实的护盾。
