佛山日报讯 昨日，顺德区食品药品监督管理局发布该区第三季度食品安全风险分析报告。该季度共抽检辖区内食品507批次，其中发现内在质量不合格产品21批次，主要集中在节前食品和小作坊制品。
今年第三季度，顺德开展了集体食堂及餐饮量化分级管理专项、生产加工单位专项整治、学校及周边食品安全专项整治、节前食品专项整治等专项整治，共抽取246家企业的507批次样品。经检验，本季度抽检发现纯标签不合格产品15批次，内在质量不合格产品10批次，包括月饼3批次，内在质量不合格产品发现率为1.97%。
同时，针对区内小作坊食品生产情况，该局还开展了食品生产小作坊风险监测抽检工作，对辖区内在册食品生产加工小作坊肉制品、糕点等产品共抽检78批次，发现内在质量不合格产品11批次，内在质量不合格产品发现率为14.10%，比第二季度上升了1.94%。据相关人员表示，不合格率上升的原因主要是第三季度天气潮热导致微生物繁殖较快。
