夏天到了，海鲜排档是不少吃客的首选。家住前埔的黄先生到海鲜大排档必点的一道菜就是“海鲜酱油水”。据黄先生介绍说，自己平日在家吃饭，也是每天都要吃“海鲜酱油水”，已经形成了多年习惯。这几天他发觉视力越发模糊，原以为是因为最近聚会过多睡眠不足导致，去了医院检查发现已经患上了白内障，原来近视都没有得过的人，怎么自己才40岁就患上了“老年病”？医生说，与他常年吃酱油水有关。
厦门大学附属厦门眼科中心白内障专家陈伟主任讲解道，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。日常生活中使用的调料中往往都含有盐，而每5毫升酱油相当于1克食盐。黄先生一日三餐离不开酱油，钠的摄入量高过常规，导致体内微量元素失衡，并导致高血脂、高血糖，从而引发后囊下内障。这也是对视力损伤最大的白内障。
陈伟提醒市民，钠摄取量日均不要超过2000毫克，相当于5克的食盐，也不要过多使用调料，调料中也有含盐，以免伤眼伤身。
