2012年8月31日省公安厅成立了食品药品犯罪侦查总队。2013年1月，根据实际工作需要，经省编办批复，更名为山东省公安厅食品药品与环境犯罪侦查总队（简称食药环侦总队），增加了打击环境领域违法犯罪的职能，这也是全国第一个专门打击食品药品与环境犯罪工作的省级公安机关内设机构。在各级党委、政府和编制等部门的大力支持下，目前，全省17个市公安局全部组建了食药环侦支队，72个县级公安机关获批成立食药环侦大队，50个县级公安机关在其他警种内设立了专职食药环侦中队，现有专职民警740余名。随着全省公安机关专业化打击体系不断完善，这支队伍在打击食品犯罪、维护食品安全工作中发挥了明显效能。
齐鲁网1月21日讯（记者 李淼 杨婷婷）今天上午10点，山东省政府新闻办举行新闻发布会，邀请省食品药品监督管理负责同志介绍全省2014食品安全专项整治暨“百日行动”有关情况。记者从发布会上获悉，山东为打击食品安全犯罪，建立了全省食品药品与环境犯罪侦查专业化队伍。
