该《办法》分为总则、基本要求及监督管理三个部分，对小作坊的定义、产品目录、基本条件、登记备案程序及监督管理作出了明确规定。对食品生产加工小作坊实行生产登记备案制度，食品生产加工小作坊的生产经营模式、条件符合规定的，经申请依法予以登记备案。对未取得登记备案证明而进行生产经营活动的，将依法予以取缔。
《办法》的出台结束了该市食品生产加工小作坊无标准、无要求、无监管的状态，为食品生产加工小作坊的监管提供了依据，进一步完善了食品生产监管规范体系。
本报讯 记者朱晓艳 发自安徽 近日，安徽省蚌埠市政府出台了《蚌埠市食品生产加工小作坊登记备案管理暂行办法》（以下简称《办法》），这是安徽省出台的首个食品生产加工小作坊管理办法。
