近日，济宁市科技局印发了《关于同意组建2014年在济宁市特种机械等工程技术研究中心的批复》，金乡县大蒜研究所、成功生物科技有限公司、康富森生物科技有限公司、东宝食品有限公司被列入2014年济宁市工程技术研究中心组建计划。至此，济宁食品工业开发区区共获批建设6家济宁市市级工程技术研究中心。 此项工作是济宁食品工业开发区坚持以科技创新推动产业转型，打造“创新型园区”的真实写照。
近年来，济宁食品工业开发区高度重视科技工作，一方面加大科技投入，坚持运用新技术、新设备、新工艺淘汰落后产业，改造提升直接生产蒜片、蒜粒等传统大蒜产业，增强传统优势产业持续发展的动力。另一方面，重点开展引种、选种和杂交育种等品种选育、大蒜医药、保健品的研究与产品开发等战略性新兴产业，加快形成先导性和支柱性产业。
与此同时，济宁食品工业开发区积极与国内科研机构合作，搭建科技创新平台。与中国农业大学、华中农业大学、新疆医科大学、江苏大学、山东农业大学、济宁学院等多所院校达成了合作关系。华中农业大学社会活动实践基地、山东农业大学博士后科研工作站、山东农业大学研究生科研实践基地、济宁学院实践教学基地和大学生社会实践基地也相继挂牌成立，在科学研究、检验检测、人员培训等校企产学研方面开展全面合作。并且园区内成立了大蒜研究所，致力于建设国家级大蒜研究中心，打造大蒜产业公共服务平台。
此外，园区还先后发展了中小企业孵化基地、大学生创新创业基地等科技创新平台。总之，科技创新带动了食品园区企业的发展，为园区快速平稳的发展奠定了坚实的基础。
