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辽宁昌图县召开落实省局餐饮“飞行检查”整改意见工作会

   2014-12-25 辽宁省食药监局1060
核心提示:2014年12月10日,为处理好省食药监局在食品餐饮安全飞行检查中发现的问题,认真落实整改意见,昌图县食药监局召集被检单位负责人

    2014年12月10日,为处理好省食药监局在食品餐饮安全“飞行检查”中发现的问题,认真落实整改意见,昌图县食药监局召集被检单位负责人,昌图镇内各学校主管餐饮工作副校长、食堂管理员及具体操作人员共70余人,召开了落实省局食品餐饮安全“飞行检查”整改意见工作会。

    会上,张力平副局长通报了省局对昌图县食品餐饮安全“飞行检查”的总体情况,指出了6家被检单位(3家学校食堂和3家餐馆)存在的食品查验记录不完整、留样不规范、备餐间设施不完善等主要问题,并要求其进行限期整改。各被检单位法人代表一致表态,将严格按照食药监局要求,在规定限期内整改完毕。

    会后,杨柳副所长针对省局食品餐饮安全“飞行检查”中发现的问题,结合昌图餐饮食品安全实际,开展了一次食品安全知识培训。在学校备餐间改造、制度建设、索证索票、餐饮具消毒、食品留样等方面进行了逐一细致指导。同时,作为“飞行检查组”成员,杨柳副所长还专题介绍了在此次“飞行检查”中发现的外市县在餐饮服务管理方面的好经验、好做法,供餐饮单位学习和借鉴。

    在下一步工作中,昌图局将组织专项检查组,对这次会议落实情况进行督导检查,确保此次整改落实到位。

 
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