为保障第十四届少数民族运动会胜利召开，宜宾市食品药品监管局全力开展食品安全保障工作。
按照市筹委会的统一安排部署，及时的制定保障工作方案，落实了驻点保障人员，制定了应急处置预案。组织对承担此次供餐任务的餐饮服务单位进行了相应的培训。是专题组织召开的驻点保障、应急处置、食品安全风险检测、后勤保障相关人员会议，具体明确和落实任务。并对相关供餐单位进行了事前的监督检查，通过下发监督意见书，责令改正等形式，督促相关供餐单位进一步改善条件，完善食品安全管理，为迎接即将召开的运动会做好准备。
截至目前，共检查餐饮服务单位12家，下达监督意见书12份。
