——粮油食品学院“家乡文化传承”暑期社会实践团
家乡是一个人的根，让人魂牵。随着社会的发展，越来越多的人离开农村寻求提高，然而穷则思变，家乡也在发生变化，召唤年轻人回到故乡。
7月18日至20日，河南工业大学粮油食品学院“家乡文化传承”暑期社会实践团来到位于郑州市经济开发区的中牟县白沙镇冉庄村，在队长袁梦蕾的带领下开始探访家乡文化之旅。
经过事先协调，一行人住在当地居民家中，在此，队员们亲眼目睹传统手工馒头的制作过程，天然发酵，手工制作，虽然效率较低，但胜在馒头筋道。同时队员们还品尝了当地特产——西瓜，纷纷赞不绝口，大快朵颐。
接着，小分队调查了当地的民居，有老旧的茅草瓦房，有二层的小洋楼，还有多层的都市村庄，新旧交替，队员在惋惜熟悉的民居渐渐消失的同时，又为家乡的发展感到高兴。同时队员们建议，那些富有民俗色彩的老房子，可以进行适当的修缮，妥善保存，这是故乡发展的见证。
最后，实践小分队来到此行的最后一站——郑州市帅龙红枣食品有限公司，得到了该企业领导任总的亲切接待。身为民营企业，该公司有效地促进了当地经济的发展，同时也为外出打工的人们看到留在家乡的契机。实践小分队先是品尝过该公司的新产品“红枣茶”，接着参观了枣制品的加工生产线。同为食品加工行业，小分队成员切实感受到深加工对于农副产品的重要性，对于自身专业有了更为清晰地认识。临走时，队员们纷纷购买该公司产品以作纪念。
故乡，是流淌在无数游子心头的思念。发掘家乡优势，因地制宜，以企业带动经济，将人才留在家乡，是提升农村建设的良好措施。积极跟进新农村建设的步伐，是未来农村发展的重要方向，点赞家乡文化，发展家乡经济，祝愿家乡未来更加美好！
（“家乡文化传承”暑期社会实践团）
