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动脉硬化患者吃花生别带皮

2013-04-09 中国食品网中食网4370

　　花生含油脂多，所以不能1次吃太多，带壳花生一天吃1-2两（一小把的量）即可。花生的红色外衣有增加血小板凝聚的作用，所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了红色的外皮吃才对。而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人，则需要带着花生的红衣吃。

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