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食品科技
2025-10-31
山东省农业科学院农产品所果蔬加工与贮藏团队在食品领域国际TOP期刊Postharvest Biology and Technology报道了2,3-丁二酮调控鲜切西兰花品质的代谢机制
2025-10-31
新材料实现高蛋白食物新鲜度可视化监测
2025-10-31
脉冲电场为马铃薯风味升级提供新路径
2025-10-31
破解旱地农田土壤碳汇演变规律
2025-10-31
秸秆高值转化中链酸微生物机制获揭示
2025-10-31
可降解淀粉农药微胶囊助力农业可持续发展
2025-10-31
线虫与大豆早期互作分子调控机制研究取得进展
2025-10-31
中国水产科学研究院黑龙江所“鲫碱性环境适应分子机制”研究获得新进展
2025-10-31
中国水产科学研究院黑龙江所“细菌混合感染对虹鳟的致病性”研究获得新进展
2025-10-31
中国水产科学研究院珠江所龟鳖遗传育种创新团队成功研发中华鳖育种双芯“珠芯1号mini”和“珠芯1号Pro”
2025-10-27
科学家解析小麦主栽品种济麦22抗白粉病遗传基础
2025-10-23
西北农林科技大学园艺学院马锋旺教授团队在VQ-WRKY复合体调控苹果耐盐性的机理方面取得新进展
2025-10-23
山东省农业科学院蔬菜所青年博士李帅在中科院一区TOP期刊《Horticulture Research》发文揭示了甜瓜果皮覆纹形成的机制
2025-10-23
山东省农业科学院农产品所主办的“十四五”国家重点研发计划“特定疾病状态人群特殊医学用途配方食品创制”项目专题研讨会召开
2025-10-23
山东省农业科学院蔬菜所白菜甘蓝遗传育种与栽培团队揭示硒代蛋氨酸调控羽衣甘蓝类黄酮合成的机制
2025-10-23
科学家利用多组学解析小麦穗器官发育调控网络
2025-10-20
谷物加工团队揭示了酶改性麦麸对面条品质的提升机制
2025-10-20
微生物与酶工程科技创新团队开发出多功能抗菌肽从头设计策略
2025-10-20
畜牧业经济团队创新肉牛培育品种价值评估体系助力种业振兴
2025-10-20
中国农业科学院茶叶研究所研究发现调节茶树抗寒性和生长发育的新基因模块
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