检查聚焦学校食堂，严格对照校园食堂食品安全“十统一六到位”管理要求，重点核查原料采购、进货查验、贮存管理、加工分餐、食品留样、清洗消毒、从业人员健康管理、废弃物处置、信息公示、色标管理等制度落实情况，督促学校压紧压实食品安全主体责任，规范后厨操作流程，排查整治各类食品安全风险隐患，持续推进全区校园食堂接入互联网AI智慧监管系统。
针对校园食材供应商，重点核查经营资质、索证索票、进货查验、仓储储运条件、供货台账等情况，督促供应商落实食品安全主体责任，严防不合格食材流入校园。
同时，对校园周边小卖部、便利店开展拉网式排查，严查“三无”、过期变质食品，严格落实禁止售卖槟榔制品管控要求，严禁校园周边经营场所陈列、销售槟榔及相关制品，面向经营商户开展普法宣传，引导经营者自觉履行保护未成年人健康的经营义务。本次监督抽检覆盖学校食堂、校园周边经营单位及食材供应商，围绕米面油、肉禽蛋、蔬菜、调味品等重点品类开展食品安全抽检。
对检查发现的问题，执法人员现场督促限期整改，建立问题台账实行闭环管理。下一步，区市场监管局将持续加大校园食品安全巡查力度，健全常态化监督检查机制，切实守护辖区师生“舌尖上的安全”。