为延伸网络餐饮监管触角，健全食品安全社会共治格局，依托新疆塔城地区市场监督管理局上线的“塔食安随手拍”小程序，新疆沙湾市市场监督管理局积极面向辖区外卖骑手开展宣传动员，创新推行“取餐多看一眼后厨、发现隐患随手拍照上报”工作模式，引导外卖骑手化身穿梭街巷的一线食品安全义务监督员。
外卖骑手依托日常上门取餐的岗位优势，在进店取餐过程中重点排查后厨环境卫生脏乱、索证索票台账不全、食品违规加工、无证经营等突出问题，现场拍摄影像留存证据，通过“塔食安随手拍”小程序、监管联络渠道一键报送问题线索。
新疆沙湾市市场监督管理局同步组织开展线上线下宣讲培训，明确各类隐患识别要点，规范取证、线索上报工作流程，配套建立线索核查、有奖激励工作机制。收到骑手上报线索后，第一时间安排执法人员到场核查处置，对排查发现的食品安全隐患督促经营主体立行立改，对违法违规行为依法查处，实现隐患线索闭环处置。
下一步，新疆沙湾市市场监督管理局将持续壮大骑手监督队伍，用好这支流动“食安哨兵”，补齐日常监管巡查盲区，打通餐饮安全隐患早发现、早介入、早处置渠道，全方位筑牢网络餐饮食品安全防线，切实守护群众外卖饮食安全。（文/马卫军 图/马天丽、艾娜努尔）