端午佳节至，粽香飘万家。民间素有“饮了雄黄酒，病魔都远走”的说法，但从现代医学视角来看，这杯传统“祝福酒”实则暗藏健康风险。
1.什么是雄黄酒
《中国药典》中记载，雄黄的主要成分为二硫化二砷，性味：辛，温；有毒。雄黄酒，顾名思义，是用雄黄研磨成粉末后泡制的白酒或黄酒。
2.雄黄酒不能喝
雄黄的主要成分二硫化二砷加热到一定温度或空气中久置，可能氧化为剧毒的三氧化二砷——即砒霜的主要成分。砷元素具有蓄积性，即使小剂量长期摄入，也可能蓄积于体内各组织器官，引发神经系统、消化系统等多系统损伤。
现代毒理学研究证实，雄黄可引起神经毒性和肝肾损伤，长期暴露还可损害学习记忆能力。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）已将砷和砷化合物列为1类致癌物，长期接触可能增加皮肤癌、肺癌等恶性肿瘤的发生风险。
因此，雄黄酒不能喝！
3.我国法律法规关于雄黄的规定
早在2002年，原卫生部便发布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号），将雄黄列入保健食品禁用物品名单。需特别强调，普通食品也不得添加雄黄。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条，生产经营的食品中不得添加药品，仅有列入“按照传统既是食品又是中药材的物质目录”的原料方可使用，而雄黄并不在此目录之中。因此，无论是保健食品还是普通食品，均不得违规添加雄黄成分。
传统习俗应当理性传承，健康安全不可儿戏。拒饮雄黄酒，用科学认知守护自己和家人的安康，方为真正的吉祥安康之道。