近日，衡水市召开网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设工作推进视频会议，全面落实全省网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设试点工作推进会议精神，对相关工作再动员、再部署，确保高质量完成建设任务。市政府分管负责同志主持并讲话，市市场监管局主要负责同志安排部署工作，各县市区政府（管委会）、纪委监委、市场监管部门及通信运营商、餐饮外卖平台相关负责人参加会议。
会议指出，推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设是省委、省政府部署的重点工作，是一项重要的民生工程、民心工程，关系到政府公信力、监管效能提升、行业健康发展和社会共治格局构建，各级各部门要以高度的责任感和紧迫感抓好工作推进落实。
会议强调，要坚持问题导向，精准施策发力，按照“应装尽装、应联尽联、应纳尽纳”原则，优先在销量大、投诉多、连锁经营以及校园周边、核心商圈等重点区域全面铺开，严格按照省级标准，确保设备全面覆盖食材存储、加工烹饪、餐具消毒、打包封签等关键区域。要压实网络订餐平台责任，对接入“明厨亮灶”且规范运营的商户给予搜索排序优先、流量倾斜等激励政策，推动通信运营商提供经济实惠的专属套餐，降低商户负担，增强主动安装意愿。
会议要求，要注重建章立制，坚持“当下治”与“长久立”相结合，健全运行维护、协同处置、信用奖惩、数据应用和社会监督五大机制，建立市场监管部门与平台间高效的信息互通和案件协查闭环，探索将“明厨亮灶”应用情况纳入餐饮单位食品安全信用记录，进行AI智能分析、自动预警，并发挥好外卖骑手监督作用，鼓励积极举报网络餐饮食品安全问题，强化社会监督机制。
会议明确，要全面落实“三可见、三监管、一提升”总体要求，紧盯时间节点，严把接入质量，实时开展“回头看”检查，做到接入一户、合格一户、公示一户。要强化宣传引导，凝聚多方合力，市县协调联动，恪守“全覆盖、稳定性、可追溯、易公开、可监管”标准，加快推进政府监管、平台自律、商户负责、社会监督的网络餐饮“互联网+明厨亮灶”新格局建设，以扎实成效为全市经济社会高质量发展营造安全放心的消费环境。
