为进一步规范网络餐饮服务经营秩序,压实网络订餐平台及入网餐饮单位食品安全主体责任,有效防范化解网络餐饮领域食品安全风险,切实保障广大群众外卖就餐安全,近日,左旗市场监管局组织开展辖区网络餐饮食品安全专项监督检查行动。
本次专项检查覆盖了辖区沿街各类入网餐饮经营门店,线上重点核查了入网商户证照资质有效性,逐条核对平台公示经营信息是否真实、完整、有效,严厉排查无证入网、无实体门店入网、一证多用、资质造假、超范围经营、来源不明原料等突出问题。线下直击餐饮经营后厨一线,执法人员重点对加工操作环境卫生、食材进货查验与索证索票、食品分类储存、生熟分区操作、餐饮用具清洗消毒、从业人员健康持证上岗及外卖配送箱消毒等关键点位进行了检查,现场督导商户规范使用外卖食品安全封签,积极鼓励入网餐饮经营者落实“互联网+明厨亮灶”。
执法人员坚持执法与服务并重,对现场发现的环境卫生不达标、台账记录不规范、公示不规范等轻微隐患,现场指导帮扶立行立改;对涉嫌违法违规经营行为依法依规处置,坚决守住网络食品安全底线。
截至目前,共检查入网餐饮经营单位118家,发现安全隐患9项,下达责令改正通知书9份,立案2起。下一步,左旗市场监管局将持续强化网络餐饮常态化监管,健全长效共治监管机制,持续净化网络餐饮消费环境,让群众点得放心、吃得安心。