为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实网络餐饮服务提供者及第三方平台主体责任，切实保障人民群众网络订餐食品安全，霍尔果斯市市场监督管理局在全市范围内组织开展网络餐饮食品安全专项整治行动。现将查处的部分典型案例公布如下：
案例一、霍尔果斯市某餐饮店在外卖平台上公示的食品名称和主料信息虚假案
2025年12月22日，我局收到线索，有群众反映霍尔果斯市某餐饮店公示的牛肉小串商品信息虚假。2025年12月30日，我局执法人员到当事人经营场所现场调查，执法人员发现该店在外卖平台店铺上公示的“牛肉小串”主料信息为牛肉，实际使用的是鸭肉，执法人员现场下达责令改正通知书：伊霍市监责改〔2025〕193号，责令当事人现场改正食品名称和主料信息虚假的行为。当事人在外卖平台上公示的食品名称和主料信息虚假的行为，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定，我局责令当事人改正违法行为，并对当事人作出行政处罚。
【典型意义】本案是网络餐饮食品信息公示不规范的典型案例。部分餐饮经营者为降低成本、获取不当利益，在网络平台公示虚假的食品名称和主料信息，严重侵害消费者知情权和选择权。该案警示网络餐饮经营者必须如实公示食品信息，做到“名实相符”，不得以次充好、以假乱真。监管部门通过此案彰显了严厉打击食品信息虚假标注行为的决心，有效维护了网络餐饮市场的诚信秩序。
案例二、霍尔果斯市某餐馆购进猪肉时未查验相关证明文件案
2026年1月7日，我局执法人员到当事人店铺开展日常监督检查，执法人员在检查中发现当事人店铺后厨门口摆放的冷藏柜内存放有猪肉制品，当事人现场无法提供其购买猪肉的供货方营业执照、购进票据和检验检疫证明，执法人员现场下达责令改正通知书：伊霍市监责改〔2026〕3号，责令当事人改正未查验相关证明文件行为。当事人购进猪肉时未查验相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，我局对当事人作出行政处罚。
【典型意义】本案是食品经营者未履行进货查验义务的典型案件。进货查验是食品安全追溯体系的重要环节，是防范问题食品流入市场的第一道防线。经营者未查验供货方资质和检验合格证明，导致食品来源不明、质量难控，存在重大食品安全隐患。该案提醒食品经营者必须严格落实进货查验记录制度，确保食品来源可追溯、质量有保障，切实履行食品安全主体责任。
案例三、霍尔果斯市某蛋糕店在外卖平台上公示的食品名称和主料信息虚假案
2026年1月19日，我局收到举报，群众反映霍尔果斯市某蛋糕店销售的肉松小贝商品，实际使用原料为肉粉松。2026年1月21日，我局执法人员到当事人店铺开展现场调查，当事人外卖平台店铺上公示“肉松小贝”商品，产品配料有肉松字样，实际使用原料为味丝蔓牌海苔肉酥，产品类别为肉酥，执法人员现场下达责令改正通知书：伊霍市监责改〔2026〕17号。当事人在外卖平台上公示的食品名称和主料信息虚假的行为，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定，我局责令当事人改正违法行为，并对当事人作出行政处罚。
【典型意义】本案再次揭示了网络餐饮食品信息公示不规范问题的普遍性。“肉松”与“肉酥”虽一字之差，但原料成分、营养价值、市场价格均有明显区别，经营者利用消费者信息不对称进行虚假宣传，损害了消费者合法权益。该案表明，监管部门对食品信息虚假标注行为坚持“零容忍”态度，无论违法行为涉及金额大小，都将依法严肃处理，切实维护公平公正的网络餐饮消费环境。
案例四、霍尔果斯市某烧烤店涉嫌在外卖平台内超范围经营冷食类食品案
2026年4月2日，我局收到举报，群众反映当事人未取得冷食类食品制售经营项目，在美团平台上超范围经营凉菜，请求我局处理。2026年4月7日，我局执法人员到当事人店铺开展现场调查，执法人员在检查中发现当事人在店内和外卖平台上销售辣白菜、凉拌黄瓜等冷食类食品，但当事人食品经营许可证上经营项目未核准冷食类食品制售，当事人在外卖平台上超范围经营冷食类食品的行为，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条的规定，现案件正在办理中。
【典型意义】本案是网络餐饮超许可范围经营的典型案件。冷食类食品制售对加工场所、设备设施、操作流程有特殊要求，未经许可擅自经营存在较高的食品安全风险。部分经营者为扩大经营范围、增加营业收入，忽视许可管理要求，擅自超范围经营。该案警示网络餐饮经营者必须严格按照许可证核准的经营项目开展经营活动，不得擅自扩大经营范围。同时，也提醒消费者在网络订餐时注意查看商家资质信息，选择证照齐全的正规商家。
霍尔果斯市市场监督管理局本次公布的网络餐饮食品安全专项整治典型案例，涵盖食材信息虚假标注、未落实进货查验义务、超许可范围经营等突出违法行为。既是一次集中曝光，也是一堂生动的普法课。通过以案释法、以案警示，进一步引导网络餐饮经营者知法守法、诚信经营。同时也充分体现了“群众举报+执法核查+公开曝光”的社会共治模式。依托12315线索精准发力，严厉打击各类违规行为，鼓励社会各界共同监督，合力构建安全、放心、透明的网络餐饮环境。
霍尔果斯市市场监督管理局
2026年4月14日
