为切实保障群众饮食安全，筑牢肉制品质量安全防线，营造放心舒心的食品消费环境。近期，霍城县市场监督管理局对全县肉制品经营单位开展拉网式专项检查，全力守护群众食品安全。
此次专项检查中，执法人员聚焦各类肉制品经营店铺，围绕肉制品进货查验、索证索票、检疫检验证明、储存条件、保质期、标签标识等关键内容开展全面排查，重点针对牛羊肉等畜禽肉制品加大管控力度，严查销售未经检疫、假冒伪劣、来源不明等不合格肉制品的违法违规行为，同时督促各经营商户严格落实食品安全主体责任，规范肉制品采购、储存、销售全流程管理，坚决杜绝未经检疫的肉流入市场，确保质量安全可控、来源去向可溯。
本次专项行动高效推进、全域覆盖，共检查全县肉制品经营店铺71家，累计发现3个方面8条问题，涉及10余家经营店铺，针对发现的问题，执法人员现场下达整改要求，指导经营户逐项整改，目前8条问题均已完成现场整改，有效消除了潜在安全风险。
下一步，我局将将持续深化多科室协同监管模式，常态化开展肉制品专项整治与日常巡查工作，持续加大牛羊肉等重点肉制品市场监管执法力度，从严从快查处各类食品安全违法违规行为。同时持续畅通12315举报投诉渠道，广泛发动群众参与监督，全力构建企业自律、部门监管、社会共治的食品安全防护网，切实保障全县群众饮食安全。（霍城县市场监督管理局 马兰兰供稿）
