根据群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，为配合推进“治理制售假劣肉制品问题”重大民生实事，今年以来，塔城市市场监督管理局迅速投入到“能力提升年”主题活动各项任务中，立足市场监管职能，聚焦民生关切，全面开展肉及肉制品问题专项整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
塔城市市场监督管理局新城市场监管所紧盯群众日常消费量大、风险关注度高的猪肉、牛肉、羊肉及各类熟肉制品，重点对辖区内生产、经营场所开展监督检查。
一查流通环节。执法人员重点检查生鲜肉类经营商户的主体资质是否齐全，严格核查动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及“两章”是否规范有效，逐一核对索证索票、购销记录等资料，确保每一批次肉品来源可溯、去向可追，坚决杜绝未经检疫、病死病害、注水掺假等不合格肉品流入市场。
二查生产环节。执法人员对辖区内对的肉制品生产和小作坊重点排查。重点检查原料采购把关情况，严厉打击使用来源不明、未经检验检疫原料肉，以及超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等严重违法行为。
三查餐饮环节。强化源头管控，以火锅店、烧烤店等肉类消费量大的餐饮单位为重点对象，严把肉制品采购验收、索证索票及加工操作全流程，确保入口安全。
四宣法律法规。执法人员现场向生产、经营商户，餐饮从业者及消费者开展食品安全普法宣传，通过通俗易懂的讲解，普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，科普不合格肉品辨别方法、肉品储存注意事项等知识，引导经营者诚信守法经营，自觉抵制不合格肉品；提醒消费者购买肉及肉制品时认准正规渠道、查看检疫证明，增强自我防护意识和维权意识。
下一步，塔城市市场监督管理局持续推进该专项活动，建立常态化检查机制，紧盯肉品生产、流通、餐饮全链条，以“零容忍”态度严厉打击肉品违法违规经营行为，不断强化经营者食品安全责任意识，全力守护市民肉品消费安全，切实保障群众饮食健康。
塔城市市场监督管理局新城市场监管所：蔡路阳、迪丽娜尔