会上，传达学习中纪委、省纪委2026年群众身边不正之风和腐败问题集中整治攻坚行动会议精神和全省网络餐饮食品安全专项整治的要求，听取各县（市、区）和功能区网络餐饮食品安全有关情况汇报，专题研究全市网络餐饮食品安全专项整治工作，明确全市专项整治工作思路、整治重点和措施要求。
会议强调，专项整治的工作要迅速进入“三个起来”的攻坚状态。
机制建起来。此次专项整治行动由省市场监管局负责调度指导，市市场监管局负总责，县（市、区）市场监管局抓落实。市级组建网络餐饮食品安全专项整治领导小组，各地要组建工作专班，围绕“四个一批”工作目标（严肃查处一批重点案件、清退和下线一批违规入网店铺、曝光一批典型案例、固化形成一批制度成果），提出具体工作措施。工作专班、人员实体化运作，确保工作落实到位。
问题找起来。摸清工作底数，做好问题分类梳理，用好整治抓手，以往好的做法持续巩固，办好基础性、惠民性的实事，提炼好整治成果。
查案查处动起来。一季度以来办了哪些案件，发挥了什么优势，早动起来谋划、推进、落实。坚持监管、执法有效衔接，一体推进，防止脱节，坚决杜绝有案源不移交、迟移交问题。
会议要求，切实理清网络餐饮专项整治工作思路。围绕项目化推进、清单式管理工作思路，明确专项整治行动内容，即“六治”项目（治假、治虚、治脏、治劣、治险、治责）；“五张”清单（责任清单、任务清单、底数清单、问题清单、案件清单）；重点突出“三个针对”，针对“幽灵外卖”、针对无堂食外卖、针对经营资质和人员健康证明造假问题。要采取超常规举措，整治工作挂图作战、对账销号。整治工作要广泛排查风险点，对平台的违法违规行为，各地、各部门梳理汇总并及时报送至市工作专班，由市工作专班通报平台总部所在地市场监管部门或提请省市场监管局统一管辖；网络餐饮经营者违法行为由属地管辖。
会议强调，进一步明确网络餐饮专项整治监管重点。要用好四种监管手段，即日常检查、飞行巡查、“你点我查”和随机督查等多种监管手段，对所有外卖尤其是“幽灵外卖”实行全过程监管，推动“互联网+明厨亮灶”模式落到实处。在各项监管工作中，突出政府全链条、全过程监管职责，严防监管“灯下黑”，通过全链条、全过程的动态监管，加大食品安全治理力度，提升行业本质安全水平。