为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实网络餐饮服务平台食品安全主体责任，切实守护广大消费者“舌尖上的安全”，3月11日，清丰县市场监管局组织召开网络餐饮服务平台提供者食品安全行政指导会，局长马冠奇，党组成员、执法大队大队长黄俊军，相关股室、基层市场监管所负责人，美团、淘宝闪购、京东秒送等网络餐饮服务平台相关负责人共20余人参会。
会议通报了当前网络餐饮食品安全监管中发现的突出问题，重点解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》新规，明确平台在资质审查、信息公示、日常管控、配送安全、投诉处置、反食品浪费等方面的法定职责与工作要求。
会议强调，一要严把准入审核关。严格落实入网餐饮商户资质实质性审查义务，全面核查营业执照、食品经营许可证等证照有效性，建立动态核验机制，清退无证经营、超范围经营、资质造假及卫生条件脏乱差的商户，从源头杜绝违规经营主体入网。二要强化日常管控力。健全平台内部食品安全管理制度，配齐配强专职食品安全管理人员，常态化开展入网商户巡查巡检，加大对餐食加工、食材储存、后厨卫生等环节的线上监测力度，全面推进“互联网+明厨亮灶”落地见效，督促商户规范加工操作。三要严守配送安全线。规范外卖配送管理，严格落实骑手健康证查验、配送容器定期清洗消毒等要求，严防餐食在配送环节受到污染，保障餐食配送全程安全可控。
会上，各网络餐饮服务平台负责人逐一表态，并当场签订《网络餐饮服务外卖平台食品安全承诺书》。
下一步，清丰县市场监管局将坚持问题导向、靶向施治，加大网络餐饮食品安全督导检查和执法力度，持续深化网络餐饮食品安全专项整治行动，推进“互联网+AI监管”，打破线上线下数据壁垒，构建“政府监管、企业自律、社会监督”的网络餐饮食品安全共治格局，切实保障人民群众饮食安全。