为确保春节期间生鲜肉品质量安全，2月10日凌晨，河北省市场监督管理局在全省范围内统一部署开展生鲜肉品质量安全“夜查”行动。
此次行动选择在肉品批发集中的凌晨时段进行，省市县三级食盐和食用农产品业务条线执法人员统一行动，以农产品批发市场为重点，全面排查生鲜肉供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件，并对肉品水分、“瘦肉精”等项目进行现场快检，严防不合格及来源不明的生鲜肉品流入市场。
行动期间，全省共出动执法人员1721人次，检查经营者1443家，运输车辆174辆，检测样品1309个批次，暂未发现肉品质量不合格问题。现场检查发现的其他问题均已依法依规严肃处理。通过全省统一的夜查行动，有力震慑了违法行为，规范了生鲜肉品市场秩序，营造了安全、放心的节日购物环境。