春节临近，年味渐浓。为保障春节期间食品安全，维护市场秩序和消费者权益，张掖市质量检验检测研究近期在全市范围内组织开展了2026年春节食品安全专项抽检工作。
抽检工作紧盯人民群众主要消费场所和本地主要生产企业，抽样地点涵盖生产企业、农贸市场、超市、城乡结合部。同时结合本地食品消费特点，加强对地方特色食品和餐饮自制食品的覆盖，有效提升抽检工作的代表性。抽检紧扣节日消费特征，在持续关注预包装食品的同时，重点加大对餐饮食品及其原料的抽检力度。检验项目聚焦食品添加剂滥用、非食用物质非法添加、微生物污染等高风险指标，提高抽检靶向性。共抽检餐饮自制食品、普通食品、食用农产品等17大类50余个品种，合计207批次，实现节日主要食品类别抽检全覆盖。
下一步，张掖市质量检验检测研究将继续以防范食品安全风险为导向，进一步强化抽检工作的针对性和实效性，为全市人民群众饮食安全提供有力保障。