为进一步提升辖区外卖单位食品安全管理水平，规范网络供餐经营秩序，维护人民群众饮食安全和合法权益，近日，太原市杏花岭区市场监管局持续开展外卖单位食品安全整治行动。
行动期间，执法人员全面摸排、精准掌握辖区内外卖名单及数量，登记造册、建立监管档案；指导督促外卖单位切实履行食品安全主体责任，围绕证照资质合规性、经营环境及设施卫生、人员健康管理、食材进货查验、食品加工制作规范及线上信息公示等方面开展自查自纠，及时整改存在的问题，从源头防范食品安全风险。
聚焦监管重点，执法人员以人口密集商住街区及周边、城乡接合部、背街小巷等外卖经营集中区域为整治重点，以订单量大的外卖单位、网红餐饮店、纯线上经营外卖店为重点检查对象，开展拉网式全覆盖监督检查，严厉打击外卖单位违法违规行为。
下一步，杏花岭区市场监管局将持续巩固整治成效，重点打造外卖放心消费示范店，发挥示范引领作用；积极推广外卖“互联网+明厨亮灶”模式，实现后厨操作可视化、可监督；畅通消费者投诉举报渠道，及时核查处置群众反映的问题；建立外卖单位食品安全“红黑榜”制度，强化信用监管约束，持续改善外卖消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，推动辖区网络供餐行业高质量发展。
