元旦、春节临近，为保障规范有序的消费市场秩序，全市市场监管部门依法查办了一批重点消费领域违法案件。现将5起典型案件通报，食品领域如下：
1.青岛圈子啤酒有限公司在生产啤酒过程中，购买使用不符合食品安全标准的二氧化碳作为原料，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。
2.青岛广嘉食品有限公司生产的牛排中检出猪肉成分，在食品中掺假掺杂，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。
5.黄岛区醉秦香李记海鲜家常菜馆在销售海鲜等菜品时伪造称重数据，通过多计重量的方式多收餐费，违反了《中华人民共和国计量法实施细则》相关规定。
上述违法行为，市场监管部门均已依法依规立案处罚。在此，提醒广大经营主体要引以为戒，自觉遵守法律法规，严格落实主体责任，主动履行社会责任。市场监管部门将继续加大执法检查和典型案例曝光力度，持续巩固提升旅游消费市场整治成果，为广大市民营造一个安全、放心、有序的消费环境。