北京有85%以上的食品来自外埠，仅仅是本市或外埠自查食品安全各自为战，显然不足以保证让群众完全吃上放心肉、放心菜。本周五，北京与进京食品主要供应省区市的食品安全联动协作机制联席会议召开，北京市政府确定与八个省区市政府将在六个方面加强协作。
在联席会议上，北京市政府与天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南8省区市政府签署了《食品安全联动协作机制备忘录》。《备忘录》中明确指出，北京与各有关省区市企业将互通不合格食品及案件信息，建立食品检测结果互认机制，互相协助查处食品安全领域的重大突发事件和违法案件。
联席会议确定在六个方面加强协作， 一是加强信息协作，互通不合格食品及案件信息，定期召开联席会议，确立常态联系机制；二是加强案件协作，建立重大案件及跨区域案件协作机制，互相协助食品安全领域重大突发事件和违法案件的查处；三是加强检验检测的协作，逐步推动与各省区市建立检测结果互认机制，为市场准入提供便利条件；四是加强技术领域协作，共同攻克食品安全领域的技术难题；五是加强溯源管理协作，构建追溯信息平台，将重点食品纳入追溯管理；六是加强服务支持协作，北京与各有关省区市企业将共建食品供应基地，开展产销对接、农超对接、农餐对接、场厂挂钩、场地挂钩等形式的产销直挂，降低流通成本，同时北京市将畅通绿色通道，为进京生鲜食品运输车辆提供交通便利。
