秋季开学首周，石景山区持续健全联合监管长效机制，常态化开展校园食品安全督导检查工作。区市场监管局会同教委、财政局、卫健委、公安分局组成联合检查组，在全区范围内组织开展校园食品安全专项检查，坚持“严标准、零容忍”工作要求，全面排查风险隐患，切实保障广大师生饮食安全。
本次专项检查以中小学及托幼机构食堂为重点对象，各部门严格履行职责，密切协同配合，形成监管合力。市场监管部门发挥牵头统筹作用，聚焦食品加工操作规范，实施全环节监管；教育部门督促学校严格落实食品安全校长负责制，强化学校日常管理；财政部门规范校园膳食经费管理，保障师生饮食安全与合法权益；卫生健康部门指导做好营养配餐和科普宣传两方面内容，并规范疾病报告流程；公安部门依法从严查处食品安全违法犯罪行为，强化行刑衔接，形成有力震慑。检查组紧扣食品安全主体责任落实、食堂操作规范、食材采购溯源、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”建设等关键环节，采取实地查看后厨操作间、查阅台账及记录、抽检食品原料、问询从业人员等方式，逐项核查食品安全制度执行情况，对发现的隐患逐一建档、限期整改，确保整改闭环、销号清零。
此次多部门联合检查有效打破了监管壁垒，整合了执法资源，构建起“各司其职、齐抓共管”的校园食品安全共治格局，进一步压紧压实学校及供餐企业食品安全主体责任，全面提升校园食品安全治理能力和保障水平。石景山区将以“时时放心不下”的政治责任感，织密织牢校园食品安全防护网，全力保障全区广大师生饮食安全。
来源：餐饮科
