近日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，以日常监管工作为抓手，开展反餐饮食品浪费宣传。
该局将反食品浪费治理工作融入餐饮行业日常监督检查全过程，执法人员在市场主体门店入口、收银台、就餐区等醒目位置张贴反餐饮浪费宣传海报，向餐饮经营主体和消费者发放文明用餐宣传手册与倡议书；同步开展普法宣讲，细致解读《中华人民共和国反食品浪费法》相关条款，普及文明用餐、反对餐饮浪费的重要意义；督促经营主体落实主体责任，引导市场主体优化菜品供给，推出小份菜、半份菜、拼盘菜等适配服务，合理搭配菜品分量，主动提醒消费者理性点餐、剩餐打包；倡导群众摒弃过量点餐等不良习惯，自觉践行“光盘行动”，树立健康理性的饮食消费理念，从经营源头和消费两端共同减少餐饮浪费现象。同时，加大执法力度，以餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐、单位食堂为重点领域，把聚餐宴请、婚丧喜庆等容易滋生铺张浪费的集体用餐作为反食品浪费监管的重点任务，对未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒进行立案查处。
乌苏市沂疆大酒店食品安全员李新轩说：“酒店在正常菜量的基础上，也为客人提供了小份菜和半份菜。还制作了温馨提示牌，分别摆放在点餐区和每张餐桌上，提醒顾客按需点餐、适量点餐。”
乌苏市市场监督管理局新市区市场监管所副所长巴德玛说：“市场监管部门还将加强对餐饮服务单位反餐饮浪费落实情况的督查，发现问题要求立即整改，不断促进形成厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。”（杜志锋、朱志钢、程婉琪）
