10月31日，三门峡市政府食安办组织召开食品安全风险会商和预警交流会议。市教育局、市工信局、市公安局、市民政局、市生态环境局、市农业农村局、市卫健委、市市场监管局等食安委成员单位有关负责同志，市市场监管局相关科室负责人参加会议。市政府食安办常务副主任、市市场监管局三级高级主办胡红宝主持会议。
会上，市卫健委、市农业农村局和市市场监管局通报了今年以来全市食品安全监督抽检、风险监测和例行抽检的相关情况；市市场监管局、市教育局、市民政局和市卫健委介绍了前一阶段全市中小学校幼儿园、养老机构和医疗机构食堂等集中供餐单位食品安全突出问题专项整治成效，并通报了“互联网+明厨亮灶”智慧监管等重点工作推进情况；市法院、市检察院和市公安局通报了今年以来全市食品安全领域案件办理和审理情况。会议对下一步全市食品安全重点工作进行了具体安排部署。
针对当前市场鲜奶在养殖环节、生乳收购和生产加工过程中的质量管控等全链条监管风险，各相关单位结合部门职责，就加强生鲜乳质量监管、强化过程管控和日常检查进行了沟通交流，并提出了针对性的意见和建议。
会议指出，当前食品安全突出问题专项整治工作取得阶段性成效，但在跟踪复查中发现部分生产经营单位整改措施落实不到位，导致部分风险隐患重复出现。各单位、各部门要针对前期专项整治检查发现的问题进行“回头看”，确保专项整治中发现的各类问题整改到位。
会议强调，一要强化部门协作。市食安办建立了食品安全联席会议、信息通报、联合执法和案件移送工作机制，各部门要协作联动、形成合力，紧盯中小学校园、养老机构食堂、农兽药残留、“两超一非”、网络食品监管等重点领域，持续深化专项整治工作。二要强化智慧监管。集中供餐单位主管部门要强化“明厨亮灶+智慧监管”平台建设应用，提升AI识别、预警等非现场监管能力。三要强化示范创新。要紧贴社会关切和百姓期盼，以“小切口”实实在在解决一些食品安全问题，认真总结提炼，主动向上级部门汇报我市的先进做法和创新经验，全力争取优异成绩。要做好岁末年终食品安全工作，强化重点领域食品安全监管，牢牢守住食品安全底线。
市局食品安全协调科 供稿
