开业不到2个月完成10个城市店面部署——揭秘侍燕师品牌扩张的秘籍

   日期:2019-05-16     来源:中国食品网    浏览:989    

新式茶饮的大浪潮背景下

快销饮品店如雨后春笋

掘金时代是否已经过去?

侍燕师如何在一众品牌中突出重围

打破茶饮产品同质化严重的瓶颈

顺利掘到品牌的第一桶金?

茶饮行业经过十多年的发展,产品通过不停迭代已经获得了大批忠实的年轻受众,成为休闲刷街、聚会娱乐时的不二之选。

新式茶饮的时代来临,如今是现制茶饮的疯狂扩张阶段。截止2018年第三季度末,全国现制茶饮门店数量达到41万之多,一年增长了74%。

随着现制茶饮的门店数量猛增,行业竞争也非常激烈。由于技术壁垒不高导致的产品同质化现象非常严重,大多以水果茶加奶盖为主,出现了一大批竞相模仿的品牌。

新式茶饮虽俘获了大批消费者,成为资本竞相追逐的新消费风口,但对于品牌方来说,行业竞争也在不断进阶,如何从一众同质品牌中打造出差异化产品,是茶饮品牌的当务之急。

而侍燕师能从一众品牌中脱颖而出,主要原因在于新式茶饮的“新”字当中。接下来,我们将对侍燕师的燕窝特饮与其他茶饮品牌的差异化进行盘点,看看侍燕师背后的掘金逻辑。

1、燕窝“奶盖”为茶饮赋能

奶盖茶在市面上大火之后,出现了很多模仿的做法。侍燕师与其他茶品的差异化最大的一点,在于茶饮的“奶盖”。

侍燕师选择的特饮配料是来自马来西亚的精选进口燕窝,通过国家专利饮品杯分装,它可直接饮用燕窝,也可用吸管捅破碗托将燕窝与饮品融合在一起。

如此是为了向消费者展示清晰可见的燕窝分量和品质,而燕窝的营养价值比起普通的奶盖,无论从健康还是低热量,营养还是个人品位展示,都是完胜的一方。

2、选料不再局限于新鲜水果

新式茶饮不以粉末勾兑,主打现泡茶和新鲜牛奶的结合,原材料多选用新鲜水果与茶结合,尽可能显示出能看得见的东西,让消费者觉得自己的消费物有所值。

侍燕师的燕窝特饮中除了水果与茶的结合,还有水果与蔬菜的碰撞,更有养生的谷物系列,有效地扩大了受众面,老少皆宜。

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侍燕师不仅在用料和口味上创新,也更加注重口感的醇厚度和顺滑度,最主要的还是其中的健康和营养搭配,现在的年轻养生热潮兴起,为自己挑选一杯低热量的健康饮品,也是年轻人的必修功课。

3、加盟店统一官方色调

侍燕师品牌有属于自己的官方色——高档独特的复古绿。侍燕师的加盟店也是统一的装修风格和主打色调,在一众茶饮品牌中显得尤为独特。

人是视觉动物,对于事物的第一印象就是自己所看到的。当一个店铺的门面色调能够成为品牌的标志,就能使品牌受众加深对品牌的独特印象。

侍燕师首家实体店面3月27日在深圳开业,至今历时不到两个月,已经完成了全国10个城市部署:香港(3家店)、深圳(2家店)、北京、上海、广州、长沙等,7月份10余家侍燕师店面将同步开业。

在茶饮行业,我们可以看到,市场经济迅速发展的背景下,更多的用户更愿意为饮品的健康、颜值、格调等多方面因素去买单,这也意味着新式茶饮的消费档次将不断提升,燕窝等珍贵食材定会为新式茶饮赋予更大能量。

而燕窝特饮自带的社交属性,就已经和传统的奶盖茶区别开来了。无论是燕窝“奶盖”新奇,还是健康食材的选用搭配,都是引爆朋友圈潮流的宠儿。

普通的奶盖茶发到朋友圈可能无人问津,因为大家已经司空见惯,而燕窝特饮发到朋友圈肯定会有人问地址争相来打卡,这就是燕窝特饮自带的社交属性。

且伴随着城镇化速度的加快和消费升级浪潮席卷而来,不止是一线城市,二三线城市消费者逐渐愿意为品质和服务买单,具有极大的消费潜力。

侍燕师将在全国前三线城市布局,将高品质的产品和服务复刻到每个加盟店中,让每一家店都保持出品一致。侍燕师有完善的加盟合作体系,一对一培训指导,设备操作,成熟完善的经营模式简单复制即可,让合作者少走弯路,经营不操心。

未来侍燕师将进一步扩大品牌布局,进一步挖掘和抢占市场。不仅如此,侍燕师还在香港设立总部,目前为止已经签署了5家战略合作机构,规划在未来三个月完成全国20个城市的店面部署,在马来西亚的总店也会宣布落地。与此同时,中国第一个经国家认证的燕窝培训课程也即将展开,侍燕师将以身作则,致力于协助燕窝行业规范化发展。

 
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