北京市海淀区食安封签项目启动两个月以来，饿了么、百度外卖、美团外卖三大外卖平台在海淀区已一次性投放350万份封签。两个月的投放情况显示，该项目得到了消费者的认可和好评，越来越多的商家主动要求加入食安封签项目， “把食品安全封起来”的初衷基本实现。
今年2月，海淀区食品药品监管局联合饿了么、百度外卖正式启动食安封签项目。即商户出餐时，用统一的封签进行包装，骑手取餐送达用户手中，确保封签完好无损。这等于给餐盒上个保险，杜绝食品在配送过程中遭到污染，借此进一步完善网络订餐管理，有效保障配送过程的餐品安全。随后，海淀区食药监局又积极推动辖区美团外卖加入食安封签项目。
据海淀区食药监局食品市场监管科科长周平介绍，食安封签项目得到了三大外卖平台的积极响应。辖区的饿了么，主要铺设外卖单量相对较高的200余家中小型商户；百度外卖，主要铺设500余家品牌连锁商户；美团外卖，主要覆盖3000余家商户。
据饿了么、百度外卖食安封签项目负责人马明宇介绍，安全环保的食安封签在海淀区试点免费投放后，效果显着。通过对消费者调查，约90%的受访者看到自己的订餐受到食安封签的保护后，支持这一做法，并表示不用再担心订餐被偷吃，更加安全。
美团外卖社会责任项目经理、封签项目负责人裘燕表示，食安封签项目启动以来，首期在全国30个城市投放了600万张封签，但不包括北京市场。今年3月开始，美团外卖又陆续在全国100个城市投放1000万张第二代“放心签”，其中，海淀区投放200万份。相较于第一代食安封签，第二代“放心签”升级了主材品质，纸面设置锯齿安稳，如遇到外力撕毁，将留下永久性痕迹，一旦拆开无法重新接回。美团数据显示，“放心签”出现后，消费者对外卖服务质量的满意度大大提升。
周平表示，食安封签项目从源头为外卖配送加一道安全锁，进一步巩固了海淀区食品安全示范区创建成果，在提升辖区网络食品安全方面起到了引领作用。
