2018年2月22日,烟台市食品药品监督管理局官网发布《2018年烟台市本级餐饮服务环节抽检公示第1期(食安护佳节专项抽检)》。信息显示,该局对餐饮服务环节的食品及相关产品共100批次样品进行了监督抽检,共检出5批次样品不合格,合格率为95%。
本次抽检的样品包括畜肉、蔬菜、餐饮具、发酵面制品、煎炸过程用油共5类。根据食品安全国家标准,一个样品内的个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中,5批次餐饮具样品被检出阴离子合成洗涤剂项目不合格,抽样自长岛县第二实验学校食堂、栖霞市品尚火锅店、莱州叫个火锅店(普通合伙)、蓬莱市登州天一乡禾馅饼店。
烟台市食品药品监督管理局特别提示消费者,遇到食品安全问题请拨打12331热线电话进行投诉或举报。