国家食药监总局通报“嘉士利”一款饼干霉菌超标2.8倍

   日期:2018-02-07     来源:新京报    浏览:2948    
  国家食药监总局2月6日晚公布8批次不合格食品,其中,广州嘉士利食品集团的一款饼干霉菌超标2.8倍。
 
  通报显示,标称广东嘉士利食品集团有限公司生产的“嘉士利”果乐果香果酱味夹心饼干(205g/袋,2017/9/13)霉菌检出值为190CFU/g,比国标规定(不超过50CFU/g)高出2.8倍。
 
  霉菌污染可使食品腐败变质,破坏其色、香、味,降低食用价值。食药监总局文件显示,霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等。
 
  据广东嘉士利食品集团有限公司官网介绍,公司创立于1956年,是一家在中国饼干市场具有领先地位的大型饼干制造商,曾获得中国驰名商标、中国名牌产品、国家优质产品奖等荣誉。
 
  此外,通报还称,标称无锡市宏天瑞贸易有限公司经销的乐林恩小麦牛奶米粉(250g/盒,2016/5/13,原产国:葡萄牙),钠检出值为5.85mg/100kJ,比产品包装标签明示值低63.4%。
 
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