从数据可以看出,大型商超是酒水饮料消费的主要阵地,接近五成的市民都是在此购买酒水。除了在沃尔玛发现2批次不合格饮料,其他商超的合格率均达到了100%。
调查显示,59.86%的市民会选择葡萄酒,占比最高且超过半数,可以看出,深圳人十分钟情葡萄酒。根据2016年3月至10月深圳市三大环节酒类食品安全抽样检验结果汇总报告显示:抽检葡萄酒及果酒499批次,2批次不合格,合格率为99.6%;抽检白酒450批次,3批次不合格,合格率为99.3%;抽检啤酒179批次、鸡尾酒6批次,合格率均为100%。另有1批次不合格酒类为三鞭酒。
面对品种丰富的饮料,市民的选择也趋多样化,受欢迎排名前五位的依次为:碳酸饮料、乳类饮料、饮用水、乳酸菌饮料、果汁饮料。此次抽查24批次酒水饮料不合格,根据2016年3月至10月深圳市三大环节酒类食品安全抽样检验结果汇总报告显示,有6批次酒水不合格(3批次白酒、2批次葡萄酒果酒、1批次三鞭酒),不合格项目主要为:邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)、苋菜红及其铝色淀、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)。另外,有18批次饮料不合格(包括速溶咖啡、豆奶、固体饮料、运动饮料、口喷糖等),不合格项目主要有:标签、茶多酚、大肠菌群、蛋白质、酵母、菌落总数、霉菌、添加剂。