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中国食品工业协会豆制品专业委员会
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中国食品工业协会豆制品专业委员会
2017年1月12日
近年来“千页豆腐”以其独特的风味与品质特性在素食品市场上占有重要地位，目前广大企业已把“千页豆腐”作为豆制品的一个产品类别。为了更好的规范其市场，急需制定《千页豆腐》团体标准。应广大企业的要求，我会决定成立起草小组，组织有关专家起草了《千页豆腐（草稿）》（见附件）。现向行业内征求意见。欢迎行业内的专家及企业对标准草稿内容提出建议和意见，并于2017年2月21日之前，以传真或邮件的方式反馈至我会。