1批次食用威化纸超范围使用苯甲酸及其钠盐
据了解，1批次标称为贺州市怡味斋食品有限公司生产的“怡味斋”牌食用威化纸（生产日期 2016-05-18，60g）检出苯甲酸及其钠盐。
苯甲酸及其钠盐为具有防腐作用的食品添加剂，根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定，不允许超范围或超限量使用。
超范围使用防腐剂的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳。
1批次红辣椒片水分超标
通报显示，1批次标称为柳州市霞光红辣椒食品厂生产的红辣椒片（生产日期 2016-05-09，245g）水分超标。
水分可作为食品质量鉴定的重要指标，水分超标也可能会导致微生物的滋生，对人体健康产生风险。
水分可作为食品质量鉴定的重要指标，水分超标也可能会导致微生物的滋生，对人体健康产生风险。
1批次米格皇夹心米果卷与1批次香脆酥违规使用甜蜜素
通报显示，1批次标称为全州自强食品厂生产的米格皇夹心米果卷（生产日期 2016-5-18）检出糖精钠与甜蜜素。
另外，1批次标称为河池市金城江区金五饼厂生产的香脆酥（生产日期 2016-6-2，180g（±5g），检出甜蜜素。
糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）为具有增加产品甜味作用的食品添加剂，根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定，不允许超范围或超限量使用添加剂。
以上2批次薯类和膨化食品存在超范围使用甜味剂的情况，原因可能是企业为了增加产品的甜味、降低生产成本而超范围使用。
