饲养员在拾捡鲜鸡蛋
黄祥文/图
“定安农业局的支持力度较大，地多环境好，区位优势明显，适合养殖蛋鸡。”许氏蛋鸡饲养专业合作社负责人许振声告诉笔者。
近日，笔者走进海南省定安县定城镇美太村许氏蛋鸡饲养专业合作社，眼前的壮观景象让人惊叹不已，宽敞、明亮、整洁，这些原来不属于鸡舍的形容词，在这里成了现实。成排的蛋鸡正在叽叽喳喳叫个不停，产下的鸡蛋密密麻麻排成一排。
“五化”模式提质增效
近年来，全县各类农民专业合作社如雨后春笋般涌现，像一座座“致富”桥，带领农民增收致富，为全县的经济发展做出了重要贡献。
定城许氏蛋鸡饲养专业合作社创办于2013年7月，蛋鸡场占地面积50亩，是县政府的“菜篮子”工程建设基地，以发展现代商品蛋鸡生产为主，推行标准化养殖生产“五化”模式（畜禽良种化、养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污无害化）。
目前，合作社共有14间大鸡舍，育雏2间，23位社员在这里打工，有些村民过来学到了技术回家自己养殖蛋鸡。合作社生产的鲜鸡蛋已获得无公害农产品证书及良好农业规范认证证书，基地现有饲养蛋鸡8万只，年生产鲜鸡蛋量达1000吨，年产值达1000万元以上，实现年利润150万元。
2015年9月17日，经国家工商行政管理总局批准，定安许氏鲜鸡蛋正式走上了品牌化道路。
许振声介绍，要想鸡蛋质量好，就要在鸡苗选种，培育上下功夫，净化种群，淘汰劣质，利用遗传育种学选种选育；目前鸡舍已经配备了600多组自动饮水设备，每组可以养100只鸡；合作社在创立后只用了两年时间就达到了3万只鸡的规模化养殖，2013年开始往大润发供应鲜鸡蛋，现在每天都能往定安县供应50箱鲜鸡蛋，每天生产的鲜鸡蛋达2.7吨。
环境是影响蛋鸡培育的一个大因素，现代蛋鸡最大的特点就是其高产性能，饲料转化率高，但对环境的抗应激能力较弱，所以要求养殖环境舒适、稳定。合作社建有专门的消毒室，正常情况下杜绝人员进入，进去要消毒，车辆进入之前要经过消毒池进行轮胎消毒。还建有专门的沼气池以及焚烧坑等，对蛋鸡的粪便做无害化处理，对死亡的蛋鸡进行深埋、焚烧，杜绝环境污染以及病菌传播。
搭建“致富桥”促进农民增收
合作社要发展，土地、资金是必不可少的要素，2013年7月，在许振声的带头下，一部分农民是土地入股，一部分人是资金入股，总投入100万元。自创立以来，合作社已从当初的5名社员发展到了现在的23名，从开始的1万只蛋鸡发展到现在的8万只蛋鸡。
“合作社在我们村成立后，我投入了价值5万元的土地，按30年的租金折算，入股合作社，现在不仅有工资还有分红，比以前在家务农的收入多了不少，也开始奔小康了。”正在喂养蛋鸡的陈明安笑着告诉笔者。
美太村村民陈明安因为自家的土地不多，就种了一点水稻，家里住的还是瓦房，还有3个小孩要养，生活比较贫困。他抓住了合作社成立的契机，用自家的土地入股了合作社，夫妻两人双双进入合作社工作，当起了饲养员，每个月有固定的工资，到了年底还有分红，仅两年就盖上了两层的小洋房。
现在除了还在合作社当饲养员的社员，还有村民在合作社学习了蛋鸡的饲养技术后，自己出来“单飞”，自己建鸡舍饲养蛋鸡，当起了老板。
“挣的钱早就翻几翻了，这一批鸡蛋再卖出去又有一笔可观的收入了，我打算过一段时间就扩建鸡舍。”王秀莲脸上绽放出了由衷的笑容。
王秀莲家里经济条件比较困难。她2014年7月决定加入合作社，一年后，赚到了创业的第一桶金和学习到了专业的蛋鸡饲养技术，自己出来当上了老板，建鸡舍养了500只蛋鸡，鲜鸡蛋送到合作社里卖，折算一下收入，一天能赚100多块钱。现在已经摆脱了贫困的困扰，生活有了很大改观。
合作社成立以来，极大地带动了周边村民的积极性，王秀莲、陈明安这样的例子屡见不鲜。下一步，合作社正在朝着海南良好农业规范的示范社发展，更好地带领农民增收致富。
抓产业促发展
近年来，定安县委、县政府高度重视畜牧业发展，积极采取切实有效措施，在财政资金投入、组织领导等方面给予大力支持。
县人大常委会副主任、畜牧局局长莫靡表示，蛋鸡是“菜篮子”中的一部分，许氏蛋鸡养殖是全县蛋鸡养殖的一部分，许氏现有8万只存栏量，全省排名第三，起到了良好的示范作用；合作社也紧密地跟农民走在一起，管理更加规范；在市场方面，合作社对市场的销售开发得比较好，同时带动了周边农户养殖，销售情况也较好；在品牌的建设方面，合作社标准化、规模化、生产设施、内部管理、品牌建设、认证上都有着先驱作用，极大地调动了农户养鸡的积极性，对扶贫起到了非常大的作用。
据了解，到目前为止，全县登记成立的农民专业合作社718家，国家级示范社1家，省级示范社7家，县级示范社17家；入股资金总计8.5亿元，入社成员4820人，带动农户29423户，带动率占全县农村总户数的51%。农民专业合作社的发展已成为农业产业结构调整的生力军。
