本次抽检的蔬菜及其他制品包括干酱腌菜，其他蔬菜，蔬菜脆片及制品。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括蔬菜及其他制品中的铅、总砷、镉、总汞、氧乐果、对硫磷、甲基对硫磷等指标。不合格项目涉及苯甲酸，山梨酸，糖精钠。
不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息：东莞市寮步又一味食品厂2015年2月6日生产的规格为700g/瓶的甜酸子姜片，苯甲酸，山梨酸超标；肇庆市鼎湖区广利镇永兴凉果厂2015年8月5日生产的规格为1.5kg/瓶的野山椒（酱腌菜） ，苯甲酸超标；佛山市高明区明城镇城南区石岗果品厂2015年7月27日生产的规格为1.3kg/瓶的甜酸荞头，糖精钠超标。
食品抽检不合格
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目∣检验结果∣标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源项目名称 | 备注 |
| GC1544070287 | 1 | 东莞市寮步又一味食品厂 | 广东省东莞市寮步镇上底村 | 东莞市寮步又一味食品厂 | 广东省东莞市寮步镇上底村 | 甜酸子姜片 | 700g/瓶 | 又一味 | 2015-02-06 | 苯甲酸∣436mg/kg∣≤1000（苯甲酸和山梨酸混合使用，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超过1) 山梨酸∣307mg/kg∣≤1000（苯甲酸和山梨酸混合使用，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超过1) |
蔬菜及蔬菜制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十六期） | 2015.11.26 | 广东/总局国抽 | |
| GC1544070381 | 2 | 肇庆市鼎湖区广利镇永兴凉果厂 | 广东省肇庆市鼎湖区广利办事处创业路开发区38小区（恒星针织厂对面） | 肇庆市鼎湖区广利镇永兴凉果厂 | 广东省肇庆市鼎湖区广利办事处创业路开发区38小区（恒星针织厂对面） | 野山椒（酱腌菜） | 1.5kg/瓶 | 永兴 | 2015-08-05 | 苯甲酸∣404mg/kg∣≤1000（苯甲酸和山梨酸混合使用，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超过1) | 蔬菜及蔬菜制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十六期） | 2015.11.26 | 广东/总局国抽 | |
| GC1544070312 | 3 | 佛山市高明区明城镇城南区石岗果品厂 | 佛山市高明区明城镇城南区石岗果品厂 | 佛山市高明区明城镇城南区石岗果品厂 | 佛山市高明区明城镇城南区石岗果品厂 | 甜酸荞头 | 1.3kg/瓶 | 石岗 | 2015-07-27 | 糖精钠∣215mg/kg∣≤150mg/kg | 蔬菜及蔬菜制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十六期） | 2015.11.26 | 广东/总局国抽 |
