4日，上海市食品药品监督管理局在其官网通报2015年8月酒类监督抽检信息，共抽检酒类样品52批次，发现不合格样品2批次，样品不合格率为3.85%。
本次抽检的酒类主要包括白酒、黄酒等。抽检依据是《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757）、《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《黄酒》（GB/T13662-2008）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、污染物、食品添加剂及品质指标等13个指标。
据通报，2批次样品氨基酸态氮项目不合格，包括标称浙江古泉酿酒有限公司生产的美雕绍兴加饭酒（12.0%vol500mL/瓶20141217）、标称湖州浙一家酒业有限公司生产的上海老酒浙一家黄酒（11.0%vol500mL/瓶2014-3-26）。
上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
|
表1.酒类监督抽检产品不合格信息
|
|||||||||||
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | 上海市奉贤区南桥镇南虹食品商店 | 上海市奉贤区南桥镇西渡沪杭公路926号 | 绍兴加饭酒 | 12.0%vol 500mL/瓶 | 美彫 | 20141217 | 浙江古泉酿酒有限公司 | 萧山区益农镇星联村（原绍兴县夹灶乡） | 氨基酸态氮 | 0.21 | ≥0.30 |
| 2 | 上海市奉贤区南桥镇南虹食品商店 | 上海市奉贤区南桥镇西渡沪杭公路926号 | 上海老酒浙一家黄酒 | 11.0%vol 500mL/瓶 | 浙一家 | 2014-3-26 | 湖州浙一家酒业有限公司 | 浙江省德清经济开发区聚富街32号 | 氨基酸态氮 | 0.23 | ≥0.30 |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
