腾讯财经讯（李伟）9月24日，玛氏公司启动在北京怀柔的全球食品安全中心，这是家族企业玛氏投资1500万美元建成的。
玛氏总部位于美国弗吉尼亚州，年净销售额超过330亿美元。玛氏旗下共有六大事业部：宠物护理、巧克力、箭牌口香糖及糖果、食品、饮品及系统生物科学；业务分布在73个国家。玛氏旗下产品包括绿箭、益达、彩虹糖、德芙、士力架等；以及宠物食品宝路、伟嘉等。
新建成的全球食品安全中心除了玛氏员工，也将向学术界和监管机构研究人员开放客座职位。这一中心选址中国，原因之一是中国对食品供应、安全问题在科技层面的高度关注。
24日，玛氏公司研发副总裁柯大卫（David Crean）介绍，新的食品安全中心不同于负责产品开发、升级的研发中心，它是一个旨在通过合作和非竞争性信息分享、推动食品安全研究的前沿机构。
2015年3月，玛氏公司董事长Vietoria MARS在博鳌论坛期间，也曾谈及食安中心建在中国市场的意义，她表示，“中国是一个大市场，这里有很多原材料的供应，而且消费需求巨大。另外，中国将会在决定食品安全方面成为决定力量。北京的科研力量强，而且靠近政府，可以跟政府很好地合作。”
在食品安全性研究方面，2015年初，玛氏还联合IBM研究院组建了“食品供应链基因测序联盟”， 研究细菌、真菌、病毒等的基因图谱，以便更好地掌控食品产业链。
