一颗咖啡豆从种植园走进消费者杯中,需要经历一段漫长旅程。每年5月底,巴西多个咖啡产区都会迎来采摘季。因此,巴西咖啡工业协会(ABIC)将每年的5月24日设立为“全国咖啡日”(Dia Nacional do Café)。
巴西网站“exame”报道,在这个特别的日子里,ABIC特别推荐了五家特色咖啡种植园。游客不仅可以通过参观和品鉴活动,深入了解咖啡从种植到制作的全过程,还能亲身感受产区文化与自然风光,沉浸式体验咖啡的独特魅力。
弗洛伦萨农场酒店(Hotel Fazenda Florença)
在里约热内卢州南部的咖啡谷(Vale do Café),许多19世纪建成的农场如今都在发展咖啡旅游产业,弗洛伦萨农场酒店便是其中之一。
酒店保留了一座历史悠久的豪宅和一片咖啡种植园,游客可以在隐藏于咖啡树间的咖啡馆中品尝当地咖啡,体验浓厚的咖啡种植园氛围。
韦雷达斯杜乌迈塔农场(Sítio Veredas do Humaitá)
在塞阿拉州巴图里泰山区(Maciço do Baturité,Ceará)的韦雷达斯杜乌迈塔农场,三位女性传承祖辈的咖啡种植技艺,并向游客提供农场导览服务。
参观过程中,游客可以了解当地咖啡的发展历史和制作工艺。其中,最具特色的是由经营者团队精心设计的咖啡香气体验与风味搭配活动。
农场交通便利,提供从塞阿拉州首府福塔莱萨(Fortaleza)出发的接送服务,并属于当地知名旅游路线“体验之路”(Rota de Experiências)的一部分。
唐本托农场(Fazenda Don Bento)
近年来,亚马孙产区的罗布斯塔咖啡在朗多尼亚州(Rondônia)的种植规模不断扩大,推动该州于2022年打造了一条覆盖四座城市的咖啡旅游路线。
位于卡夸尔市(Cacoal)的唐本托农场因其周边的网红小吃店而备受欢迎,除品尝美食外,游客也可以在这里近距离观察咖啡种植过程。
蒙塔尔咖啡农场(Fazenda Café Monthal)
蒙塔尔咖啡农场位于里约热内卢州山区邦雅尔丁市(Bom Jardim),曾荣获巴西咖啡工业协会第18届全国咖啡品质大赛“巴西原产地”奖项。农场种植区海拔1000米,并向游客开放咖啡种植园参观活动。
在这里,游客不仅能够观察咖啡采摘过程,还能了解高海拔种植对咖啡品质带来的影响。
抵达目的地后,游客还可以享用当地传统的“殖民风味咖啡”,并了解这座农场的历史。
帕尔梅拉农场(Fazenda Palmeira)
帕尔梅拉农场是巴拉那州北部圣马里亚纳市(Santa Mariana,Paraná)“咖啡之路”(Rota do Café)的一部分,拥有悠久的历史,也被视为巴拉那州咖啡种植的先驱。
这里拥有超过190公顷的咖啡种植园,除咖啡外,农场还种植小麦等其他作物,并保留森林区域和牛群牧场。导览参观时间约为1小时30分钟。







