在不合格名单中可以看到，新西兰大拓酸味稀奶油违规使用化学物质乙酰化双淀粉己二酸酯、捷克玫蒂塔全脂超高温灭菌牛奶酸价超标、澳大利亚爱薇牛中老年人奶粉（400克/盒）违规使用化学物质低聚果糖，产地为意大利的奥瑞秋牌马苏里拉奶酪、格兰纳诺牌高甘佐拉奶酪、卡萨德蕊水牛奶酪等7批产品因超过保质期上榜。
那么，这些不合格产品问题是否严重？会对人体产生怎样的危害呢？
以酸价超标为例，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
“产生的毒性有多大要看食用量的多少，一般情况的食用量并不会出现明显的问题。但是，没有按照国家食品安全标准去执行，这是不允许的，也是违规的。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红教授表示。
范志红认为不合格食品信息的公布是国家检验制度的逐步完善，是对食品安全的一种责任和承诺。2009年《食品安全法》实施以来，我国食品安全标准的制定与国际标准严格接轨，国家投入了大量的人力物力做风险评估，食品检验越来越进步，食品安全的标准也越来越成熟。
“食品安全不是以出事为标准，更不是以拉肚子为标准，这是一个责任的问题。”范志红表示，同时提醒消费者应注意食品的保存，多吃纯天然食品。
不合格名单如下：
