为加强学校（托幼机构）食品安全监督管理，近日，孙吴县食品药品监督管理局对辖区内学校食堂及托幼机构食堂进行了专项检查。
该局重点检查了餐饮服务许可情况、食品安全责任制及各项食品安全制度落实情况、从业人员健康体检培训情况、食品采购查验及索证索票制度落实情况、餐具清洗消毒保洁、食品添加剂使用与管理情况及食品留样情况。检查中发现，个别单位存在采购食品原料索证不全、餐饮具清洗消毒不符合要求、从业人员健康体检合格证过期、未按规定进行食品留样等违法违规行为。针对存在的问题，执法人员下达《责令改正通知书》11份，《监督意见书》8份。
此次行动，共出动执法人员56人次，检查学校及托幼机构食堂27家次。通过检查，进一步强化了学校（托幼机构）食堂负责人、从业人员食品安全责任意识，规范了学校（托幼机构）食堂食品安全经营行为。
